میوه ای که شما را جوان می کند

دانشمندان به‌تازگی متوجه شدند با خوردن میوه آووکادو نه‌تنها می‌توان
به جنگ پیری و بیماری‌های خطرناک رفت بلکه سن رسیدن به پیری هم با مصرف این میوه
تا‌حد ممکن به تاخیر می‌افتد. آزمایش‌ها نشان داده، روغن استخراج شده از آووکادو
می‌تواند با رادیکال‌های آزاد مبارزه کند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های خطرناکی
هستند که در بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان، پیری زودرس و مشکلات قلبی نقش
دارند. رادیکال‌های آزاد داخل میتوکندریا قرار دارند که مرکز تولید انرژی داخل
سلول‌های بدن به حساب می‌آیند. با وجود آنکه بسیاری از میوه و سبزیجات آنتی‌اکسیدان‌های
ضد‌رادیکال آزاد دارند، متاسفانه ترکیبات شیمیایی آنها توانایی واردشدن به داخل
میتوکندریا را ندارند، اما آنتی‌اکسیدان‌های آووکادو این قدرت را دارند و به همین
دلیل خواص ضد‌سرطان و ضد‌پیری در این میوه بسیار بالاست. متاسفانه انجام کارهایی
مانند مصرف سیگار یا قرارگرفتن در معرض آلودگی هوا می‌تواند میزان تولید رادیکال‌های
آزاد داخل بدن را افزایش دهد که این عامل باعث تخریب قشای سلولی، پروتئین‌ها و حتی
آسیب‌رسیدن به «دی‌ان‌ای» (نسخه ژنتیکی بدن) می‌شود. به اعتقاد دانشمندان این عامل
یکی از مؤثرترین دلایل ظهور چین و چروک و علائم پیری روی صورت بوده و خطر ابتلا به
دسته گسترده‌‌ای از بیماری‌ها را افزایش می‌دهد.