تا حالا درباره بشقاب ضدچروک چیزی شنیده اید؟

غزاله ذوالفقاری
بهترین پیشنهادهای خوراکی برای آنکه همیشه جوان به نظر برسید

این
روزها لوازم آرایشی ضد چروک بیشتر شبیه موادخوراکی هستند تا لوازم زیبایی؛ از به
کار گرفتن انار
تا سویا در انواع کرم
ها، پاککنندهها و سرمهای شستوشو. اما هیچ کدام از محصولاتی که روی
پوست مالیده می
شوند، جایگزین خوراکیهایی نیستند که از درون میتوانند پوست را تغذیه کنند. تغذیه نقش
مهمی در جلوگیری از روند پیری بازی می
کند و میتواند در پیشگیری از آثار مخرب اشعه
ماورا
یبنفش بر پوست-
اولین عامل بروز خطوط و چروک- موثر باشد. چند نکته ساده تغذیه
ای میتواند در این
زمینه دخیل باشد؛ مطالعات جدید پژوهشگران نشان داده، مواد مغذی خاص می
توانند مانع از
آسیب
های
عوامل محیطی شوند، به صورت آبرسانی کرده و عملکرد سلول
های پوست را دقیق نگه دارند. اگر سعی
کنید این مواد مغذی را به وعده
های غذاییتان اضافه کنید، پوستی صافتر و روشنتر خواهید داشت
و احتمال ابتلا به سرطان، بیماری
های قلبی و دیابت در شما کاهش یافته و ممکن است
حتی چند کیلویی وزن کم کنید.

غذاهایی که ویتامین C دارند!

بهتازگی در
انگلیس 101 متخصص پوست تحقیقی روی پوست و رژیم غذایی 4 هزار خانم 40 تا 74 ساله
انجام داده
اند و متوجه شدهاند خانمهایی که دریافتی بالاتری از ویتامین C دارند، چروک و خشکی پوست کمتری دارند.

زیرا
ویتامین
C یک آنتیاکسیدان قوی
است و می
تواند
رادیکال
های
آزاد را- اتم
ها و مولکولهای ناپایدار بدن که به سلولها آسیب میرسانند- خنثی
کند. آنتی
اکسیدانها از آسیبهای سلولی و DNA که میتواند مانع از تولید کلاژن (اصلیترین ساختار
حامی پوست) شود، پیشگیری می
کند.

 چی
بخوریم:
  سعی کنید غذاهایی که در بشقابتان میگذارید، به اندازه کافی سرشار از ویتامین C باشند
تا روزانه 75 میلی
گرم نیاز روزانه
بدن
تان به ویتامین C
تامین شود؛ یک پرتقال برای صبحانه و 6 برش فلفل دلمه
ای زرد کنار سالاد ناهارتان میل کنید با این کار ویتامین C
روزانه
تان تامین خواهد شد. همینطور اگر یک فنجان بروکلی کنار شام داشته باشید و
در نهایت هم یک کاسه توت
فرنگی به عنوان
دسر نوش جان کنید، هیچگاه با کمبود ویتامین
C روبهرو نخواهید شد. مرکبات، فلفل قرمز، گوجهفرنگی، کلمپیچ و طالبی منابع خوبی از ویتامین C هستند.
برای تقویت بیشتر پوست در کنار مصرف ویتامین
C، میتوانید از انواع توت، تمشک، قرهقاط، زغالاخته و انار را هم امتحان کنید. این میوههای خوشمزه دارای الاژیک اسید هستند که ممکن است بتوانند با
آثار مخرب اشعه فرابنفش مقابله کنند.

پروتئین کمچرب بخورید

در
پژوهش
های
این متخصصان پوست، خانم
هایی که دریافتی پروتئین کمتری داشتند، چهرهشان پرچروکتر بود.
متخصصان پوست معتقدند، پروتئین ساختمان کلاژن را می
سازد. وقتی کلاژن و سایر پروتئینها تجزیه میشوند، پوست
واقعا در خود جمع شده و باعث بروز چین و چروک می
شود. شما چه یک تکه استیک بخورید و چه
سینه مرغ بدون پوست، پوست
تان کلاژن را خواهد ساخت. اما هرقدر انتخاب کمچربتری داشته
باشید، وزن
تان هم پایینتر خواهد ماند.

 چی بخوریم: 
مرغ و ماکیان بدون پوست، سفیده تخم
مرغ و ماهی بهترین انتخابهای پروتئین کمچرب هستند. اگر
گوشت گوساله یا گوسفند انتخاب می
کنید، سعی کنید تکههای کمچربتر مثل مغز ران را تهیه کنید. خوب است
توفو (پنیر سویا) را هم امتحان کنید؛ با اینکه نتیجه تحقیقات در این زمینه هنوز
قطعی نشده اما نتیجه یک مطالعه مختصر ژاپنی نشان داده، خانم
هایی که 12 هفته عصاره سویا مصرف کردهاند، خطوط ریز
دور چشم
هایشان بهتر و
حالت کشسانی پوست
شان هم بیشتر شده بود.

بهترین نان یعنی …

اگر
در رژیم غذایی خود برنج سفید، نان سفید، کیک
هایی که با آرد سفید پخته شده و تمام
غلات فرآوری شده را با غلات کامل جایگزین کنید، فواید زیادی نصیب
تان میشود.

دانههای فرآوری شده
باعث بالا رفتن سطح انسولین شده و باعث بروز التهاب
هایی میشود که به پوست آسیب میرسانند.  همچنین دانههای غلات کامل منابع خوبی از سلنیوم
هســـــتند؛ این ماده معدنی به جلوگیری از صدمات اشعه فرابنفش کمک می
کند.

بهترین ماهیها دربشقاب شما

وقتی
خوراک
های
دریایی مثل ماهی سالمون می
خورید، دوز سنگینی از اسید چرب امگا3 است، میتواند از پوست
در مقابل آثار مخرب نور خورشید محافظت کند. در مطالعه موش
ها، این چربیها التهاب و سایر واکنشهای ایمنیشناسی نسبت به
نور خورشید را که باعث کاهش کلاژن و بسیاری مشکلات دیگر شده که منجر به سرطان پوست
می
شوند،
به طرز چشمگیری کاهش می
دهد. البته 3 پژوهش انگلیسی هم نشان داده، امگا3
می
تواند
از انسان در مقابل آفتاب
سوختگی هم محافظت کند.

 چی بخوریم:  سعی کنید هفتهای دو بار، 120 گرم غذای
دریایی سرشار از امگا3 میل کنید. در کنار سالمون و ماهی آزاد، ماهی
هایی مثل شیرماهی، 
ماهی سنگسر، ساردین و قزل
آلای رودخانهای هم گزینههای خوبی هستند. گردو، بذر
کتان، روغن کانولا، تخمه کدو و توفو حاوی ترکیبی به نام
ALA هستند
که بدن آن را به ترکیبی مشابه اسید چرب امگا3 تبدیل می
کند. البته مقدار بیشتری ALA لازم است تا مقدار امگای مورد نیاز بدن تامین شود.

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
مطالب پیشنهادی

نظر خود را وارد نمایید
لغو پاسخ