ترشی‌های مختلف به دلیل داشتن نمک و سرکه زیاد که مواد طبیعی نگهدارنده هستند، دیر خراب می‌شوند؛ درنتیجه نیاز به سرمای زیاد برای سالم ماندن ندارند. بنابر این می‌توانید آنها را در خارج از یخچال نگهداری کنید. سس گوجه‌فرنگی، رب گوجه، مایونز، خردل و سس‌های سالاد را هم بهتر است در یخچال نگه‌دارید. روغن زیتون و روغن نباتی را لازم نیست در یخچال قرار دهید اما روغن‌هایی مثل روغن کنجد را باید در در یخچال نگه‌دارید.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟