پاسخ : پسته و مغز آن خوراکی میباشد و در آجیل مصرف میشود و دیگر قسمتهای پسته هم کاربرد دارویی دارند که در ذیل به آن اشاره خواهیم کرد :خواص : پسته Pistachioنام علمی Pistaca پسته درخت دوپایه ای است که ارتفاع آن به حدود پنج متر می رسد و بحالت خودرو در ایران و افغانستان می روید . برگهای درخت پسته متناوب و مرکب از 2 یا 3 برگچه نوک تیز با یک برگچه انتهایی است وبرنگ سبز روشن می باشد . گلهای آن خوشه ای است گل نر آن فاقد گلبرگ است .
خواص داروئی: مغز پسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است .
1)مغز پسته بعلت داشتن آهن خون ساز است و آنهائیکه مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقدایر پسته بخورند .
2)خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند .
3)مغز و ذهن را تقویت می کند .
4)برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است .
5)برای باز کردن مجاری
کبد مصرف پسته توصیه می شود .
6)پسته معده را تقویت می کند .
7)برای تسکین سرفه مفید است .
8)اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند .
9)جوشانده پوست درخت پسته برای برطرف کردن خارش اعضای تناسلی زنان مفید است .
10)جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است.
خواص پوست سبز پسته: پوست سبز پسته تازه از نظر طب قدیم ایران سرد وخشک است و دارای خواص زیر می باشد:
1-برای رنگرزی بکار می رود.
2-بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است .
3-جویدن آن باعث التیام زخم های داخل دهان می شود.
4-برای استحکام لثه آنرا روی لثه بمالید و یا بجوید .
5-دم کرده پوست سبز پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد.
6-دم کرده آن برای رفع اسهال مفید است .
7-برای رفع سکسکه پوست سبز پسته را دم کنید و یک فنجان از آنرا بنوشید .
خواص پوست سفید پسته: برای بواسیر و بیرون زدن مقعد مفید است . برای درمان این بیماری باید پوست سفید پسته را در آب بجوشانید و آنرا داخل لگنی بریزید و شخصی را که این بیماری را دارد برای چند دقیقه در آن بنشیند . باعث تسکین درد و تخفیف بیماری می شود .