کربوهیدرات‌ها چاقتان نمی‌کنند اما کالری‌ها چاقتان می‌کنند. معمولا
شکر و چربی موجود در کربوهیدرات‌هاست که باعث چاقی می‌شود. علاوه بر این، بسیاری از
کربوهیدرات‌ها فراوری شده است، بنابراین شما نمی‌توانید از احساس سیری که فیبرهای
موجود در کربوهیدرات‌های فراوری نشده نصیب‌تان می‌کنند، بهره ببرید. مثلا پاستای قهوه‌ای (پاستایی که
از غلات کامل تهیه شده)، بسیار سیر کننده‌تر از پاستای سفید است و برای مدت
بیشتری احساس سیری و رضایت شما را تامین می‌کند. قاعدتا اگر در مقدار سس و کره‌ای که به
پاستای خود اضافه می‌کنید تجدید نظر کنید، می‌توانید کالری
کمتری بگیرید.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟