آیا کمبود ویتامین دارید؟!

غزاله ذوالفقاری
سرانه مصرف لبنیات در کشور 85-80 لیتر در سال است که این مقدار در کشورهای توسعه یافته بین 350 تا 500 لیتر است! پس باید سعی کنیم لبنیات و شیر را در برنامه روزانه خود، به اندازه کافی، بگنجانیم.

بر
اساس آمار تغذیه
ای که هر 10 سال یکبار انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور انجام میدهد، کمبود کلسیم
و کمبود ویتامین
D، کمبود آهن، کمبود
روی، کمبود ریبوفلاوین مهم
ترین کمبودهایی است که متاسفانه در کشور ما وجود
دارد. حتی باوجود میوه و سبزیجاتی که در کشور به وفور کشت می
شود، متاسفانه کمبود ویتامین C و ترکیبات آنتیاکسیدانی هم بسیار جدی است. طبق آخرین بررسی که
توسط انستیتو تحقیقات کشور انجام شده، 90 درصد خانوارهای ایرانی دچار کمبود کلسیم
هستند که این میزان کمبود به این معنی است که مردم منابع غذایی کلسیم را- که مهم
ترین آنها شیر و
مواد لبنی است- به اندازه کافی مصرف نمی
کنند.

همچنین
مطالعات بیو شیمیایی انجام شده در کشور نشان داده ۷۰ تا ۸۰ درصد از همه گروه
های سنی ایرانیان
دچار کمبود ویتامین
D هستند که این
ویتامین خود برای جذب کلسیم لازم است؛ بنابراین فردی که دچار کمبود ویتامین
D است، نهتنها با عوارض کمبود ویتامین D دست به گریبان میشود بلکه مشکل کمبود کلسیم و عوارض آن را هم باید
تحمل کند.

اینجا هزاران نفر تونستن به وزن ایده آل برسند
azshanbe img

شما به کمک این کلینیک به صورت تضمینی میتونید وزن کم کنید. نه نیازی به ورزش های سخت هست نه قرص و داروی خطرناک، خیلی ساده و بدون دردسر فقط با تکنیک های اختصاصی این کلینیک آنلاین.

از
آنجا که هیچ راه موثر خوراکی برای تامین ویتامین
D
مورد نیاز بدن وجود ندارد، نور آفتاب تنها منبع تولید ویتامین
D در بدن به شمار میرود که با وجود آلودگی شدید هوا یا کمبود وقت
افراد برای آفتاب گرفتن، بسیار ضروری است که خوراکی
هایی مانند لبنیات با ویتامین D غنی شود.

البته
از آنجا که ویتامین
D مهمترین عامل در جذب
کلسیم است، اگر بخواهیم کلسیمی که می
خوریم جذب بدنمان شود، باید حتما ویتامین D را از طریق آفتاب یا لبنیات غنیشده با این ویتامین، به بدن برسانیم.

با
اینکه شیر و لبنیات به خصوص انواع غنی
شدهشان منابع خوبی برای تامین ویتامینها و مواد معدنی
ذکر شده هستند، اما سرانه مصرف لبنیات در کشور 85-80 لیتر در سال است که این مقدار
در کشورهای توسعه
یافته بین 350 تا 500 لیتر است!

پس
باید سعی کنیم لبنیات و شیر را در برنامه روزانه خود، به اندازه کافی، بگنجانیم که
اگر این لبنیات از انواع غنی
شده باشند، با خوردن یک محصول، چند نوع ویتامین و
املاح مختلف و مورد نیاز بدن تامین می
شود؛ مثلا اگر فردی باید روزی 3 لیوان شیر بنوشد،
همراه با آن مقدار بیشتری کلسیم و مقادیری از ویتامین
D
که هر 2 برایش لازم است- نیز دریافت خواهد کرد.

در حال
حاضر لبنیات غنی
شده با ویتامین A، ویتامین D، امگا3، کلسیم، آهن، روغن ماهی، میکروبهای پروبیوتیک و لبنیات حاوی ترکیبات CLA– یکی از اسیدهای چرب غیراشباع و ضروری برای بدن که مصرف متعادلش
می
تواند
خاصیت ضدبیماری
های فرساینده (Degenerative)
داشته باشد- در کشور تولید می
شود که هر فردی بنابر نیازها و کمبودهای بدنش میتواند از هر کدام
از این لبنیات استفاده کند.

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
مطالب پیشنهادی
مطالب پیشنهادی الو دکتر

نظر خود را وارد نمایید
لغو پاسخ