کشمش
محصولی از خانواده انگورهاست که همان میوه خشک شده است و بیشتر ما از طعمش خوشمان
می‌آید و البته کودکان بیشتر دوستش دارند. متخصصان طب سنتی بر این باورند که کشمش
سبب می‌شود برخی از بیماری‌ها کمتر به سراغمان بیایند و بدن سالم‌تری داشته باشیم.
برخی از مهمترین خواص کشمش عبارتند از:
– افزایش وزن: اگر فرد لاغری هستید و دلتان می‌خواهد وزن بیشتری داشته
باشید کشمش را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید. قندهایی مانند فروکتوز و گلوکز به
وفور در کشمش وجود دارند که به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک می‌کنند. بنابراین
بهتر است ورزشکاران هم از مصرف کشمش غافل نشوند. ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف
مانند فسفر، سلینیوم و … هم در کشمش‌ها وجود دارند که جذب مواد غذایی را در بدن
ساده‌تر می‌سازند.
–
مقابله با کم‌خونی: کشمش
به دلیل داشتن آهن می‌تواند به‌طور مستقیم در درمان کم‌خونی تاثیر داشته باشد.
ویتامین‌های گروه
B هم در ترکیبات کشمش دیده
می‌شوند که در فرایند خون‌سازی نقش مهمی دارند. مس موجود در کشمش هم به تشکیل
گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند.
– تب بر: در کشمش ترکیباتی وجود دارد که به این میوه خشک خاصیت
ضدمیکروبی و ضد‌باکتریایی می‌بخشد که درکاهش تب‌های ناشی از بیماری‌های ویروسی و
عفونت‌های باکتریایی موثر است.
– سلامت استخوان‌ها: با وجود اینکه مقدار کمی‌کلسیم هم در کشمش وجود
دارد اما ریزمغذی دیگری به نام «برم» در کشمش به تقویت ساختار استخوان‌ها و افزایش
جذب کلسیم کمک می‌کند. برم از پوکی استخوان جلوگیری کرده و اسکلت بدن را محکم نگه
می‌دارد.
– سلامت دندان‌ها: اسیداولنولیک یکی از ترکیبات تشکیل‌دهنده کشمش است
که وظیفه محافظت از دندان‌ها و پیشگیری از خرابی و فساد آنها را بر عهده دارد و
باکتری‌های مضر در دهان را از بین می‌برد