یکی از ویژگی‌های کنگر، این سبزی بهاری خاصیت غیرقابل انکار آن
در درمان و تسکین بیماری نقرس و تصلب شرائین است. مصرف برگ‌ها و میوه گیاه کنگر در رژیم غذایی روزانه تاثیر زیادی در تسکین دردها و
درمان نقرس و تصلب شرائین دارد. این گیاه در حقیقت با خاصیت پاکسازی عروق موجب
تخلیه رسوب‌ها و اخلاط مزاحم از رگ‌های خونی می‌شود. از طرفی میوه و برگ کنگر به جهت داشتن میزان
قابل ملاحظه‌ای فیبر، املاح معدنی و ویتامین‌های A،B و E در گروه مفیدترین گیاهان و
سبزیجات قرار می‌گیرد که ضمن تنظیم عملکرد کلیه‌ها و افزایش میزان ادرار می‌تواند به عنوان یک ملین و مسهل گیاهی معتدل برای
درمان افرادی که دچار یبوست‌های خفیف هستند استفاده شود. در حقیقت تهیه خورش
یا آش کنگر که با کمک لیموترش تازه طعم‌دار شده باشد، تاثیر زیادی در درمان یبوست و بهبود
عملکرد دستگاه گوارشی به ویژه روده‌ها خواهد داشت.
پاکسازی عروق و تسکین درد نقرس چگونه؟
غزاله ذوالفقاری
یکی از ویژگی‌های کنگر، این سبزی بهاری خاصیت غیرقابل انکار آن در درمان و تسکین بیماری نقرس و تصلب شرائین است.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟