«صفراوی مزاج‌ها تحمل
گرمای تابستان را ندارند. این افراد در تابستان نباید از موادغذایی گرم و خشک استفاده
کنند و بهتر است از غذاهای با
طبع سرد و تر بیشتر مصرف کنند تا به اصطلاح جگر مصرف
کننده خنک شود.
فصل زمستان، فصل سرد و تر است و معمولاً افرادی که بلغمی مزاج هستند و
دارای طبع سرد و ترند در این فصل احساس سرمای بیشتری می‌کنند
که باید از موادغذایی
گرم مثل عسل، ارده و شیره استفاده کنند.
استفاده از ادویه‌‌های مناسب در رژیم غذایی می‌تواند مفید باشد، زیرا
ادویه‌ها می‌توانند مزاج غذاها را به نفع افراد تغییر دهند و افرادی که بلغمی
هستند،
ماست را نباید به تنهایی مصرف کنند و باید آن را با مصلح (ماده غذایی که طبع غذا را
اصلاح می‌کند، مانند پونه، نعناع یا انیسون) مصرف
کنند.»