خانم‌های باردار در هر شرایطی که باشند (لاغر، طبیعی، چاق) باید افزایش وزن متناسب با وضعیت خود داشته باشند بنابراین استفاده از رژیم‌های غذایی محدود برای کاهش وزن خانم‌های باردار چاق توصیه نمی‌شود و باید با توصیه‌های تغذیه‌ای مناسب میزان کالری دریافتی و در نهایت وزن آنان را کنترل کرد. خانم‌های باردار چاق نیز نیاز به افزایش وزن مطلوب دارند. برای کنترل افزایش وزن در خانم‌های باردار چاق روش‌های زیر توصیه می‌شود:
• کاهش مصرف چربی‌ها :
1 اجتناب از سرخ کردن غذاها و حتی الامکان طبخ غذاها به شکل آب‌پز، بخارپز و کبابی
2 حذف چربی‌ها شامل کره حیوانی، مارگارین، خامه، سرشیر، دنبه، پیه و جدا کردن چربی‌های قابل ر‌ویت گوشت قرمز و پوست مرغ پیش از طبخ آنها
3 استفاده از شیر و لبنیات کم چرب به جای شیر و لبنیات پرچرب، محدود کردن مصرف شیرینی‌ها، کیک‌های خامه‌ای و…
4 تنوری کردن ماهی و مرغ به جای سرخ کردن آنها (سینه مرغ مقدار کمتری چربی دارد) وآب پز کردن مرغ، ماهی و گوشت بدون افزودن روغن (با حرارت ملایم)؛ محدود کردن مصرف کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پرچرب
5 تفت دادن سبزی‌ها در آب گوشت کم‌چربی یا آب گوجه فرنگی به جای روغن
6 استفاده از سس سالم (ماست کم چرب، کمی‌نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) به جای سس مایونز
7 محدود کردن مصرف زرده تخم مرغ به سه عدد در هفته چه به صورت تنها یا در انواع غذاها مانند کوکو و املت
• کاهش مصرف مواد قندی (کربوهیدرات‌ها) :
1 استفاده از میوه‌های تازه به جای شیرینی و شکلات به عنوان میان وعده
2 محدود کردن مصرف نان‌های شیرین (نان قندی، نان شیر مال، شیرینی، کیک و…) و انواع شکلات و آب نبات
3 مصرف دوغ، آب و آب میوه‌های طبیعی به جای نوشابه‌های گازدار
4 استفاده از میوه‌هایی مانند سیب، هلو، گلابی که قند کمتری دارند و محدود کردن مصرف میوه‌های شیرین مانند انگور، خربزه، خرما، انجیر، توت و…
5 کم کردن مصرف قند و شکر همراه با چای
•کاهش مصرف مواد نشاسته‌ای (گروه نان و غلات) :
1 محدود کردن مصرف نان، برنج و ماکارونی (7 سهم در روز)
2 خودداری از مصرف برنج و ماکارونی در وعده شام و خودداری از مصرف نان همراه با برنج در هنگام صرف غذا
3 استفاده از نان‌های سبوس دار به جای نان‌های فانتری. نان سنگک بیش از سایر نان‌ها سبوس دارد.
4 ستفاده از انواع خوراک‌ها با مقداری نان به جای برنج در وعده شام
5 استفاده از میوه به جای نان و پنیر، بیسکوییت یا کیک در میان وعده‌ها
• افزایش مصرف مواد پروتئینی :
1مرغ آب‌پز و یا کبابی و انواع ماهی تازه بخارپز یا کباب شده
2 گوشت چربی گرفته
3 شیر و لبنیات کم چرب شامل ماست، پنیر و کشک
4 استفاده از انواع حبوبات (عدس، لوبیا، ماش، باقلا و…) همراه با غلات
• افزایش مصرف منابع غذایی حاوی فیبر (میوه‌ها، سبزی‌ها و گروه نان و غلات) :
1 مصرف روزانه سبزی خوردن، سبزی‌های محلی یا سالاد (کاهو، کلم، گوجه فرنگی، خیار، هویج، فلفل دلمه‌ای سبز و…) همراه با غذا
2 مصرف میوه‌های تازه به‌عنوان میان وعده وترجیحا استفاده از خود میوه به جای آب میوه
3 استفاده از خشکبار (برگه زردآلو، کشمش و…) و سبزی‌های تازه (هویج، گل کلم، خیار، گوجه فرنگی و…) به‌عنوان میان وعده
4 استفاده بیشتر از انواع حبوبات (لوبیا، عدس، ماش و نخود) در انواع سوپ‌ها و آش‌ها
5 استفاده از سبزی‌هایی مانند کاهو، گوجه فرنگی، جعفری و پیاز، کلم، فلفل دلمه‌ای در ساندویچ‌های خانگی
6 استفاده از سبزی‌ها در بیشتر غذاها (ماکارونی، باقلا پلو، کلم پلو، سبزی پلو)، ماست و خیار، ماست و سبزی و انواع سوپ‌ها
7 مصرف نان‌های سبوس‌دار (نان سنگک، نان جو) به جای نان‌هایی که با آرد سفید تهیه شده‌اند مانند نان لواش، بربری، نان فانتزی
• اصلاح عادات و رفتارهای تغذیه‌ای نامناسب
• تحرک کافی از طریق پیاده‌روی منظم روزانه (مانند نیم ساعت پیاده‌روی در روز) در صورت نداشتن ممنوعیت پزشکی.
منبع:راسخون