محققان ژاپنی دریافته اند که مصرف روزی دو بار و به مدت 8 هفته آب گوجه فرنگی بدون نمک باعث از بین رفتن علایم یائسگی می شود.آب گوجه فرنگی باعث کاهش علایم اضطراب و افزایش میزان انرژی در زنان می شود.استرس و میزان پایین استروژن، در بروز گر گرفتگی نقش دارد. همراه با استروژن پایین، میزان تولید پروژسترون که هورمون آرام بخش است نیز کاهش پیدا می کند.وقتی که زن وارد مرحله قبل از یائسگی می شود،میزان استروژن و پروژسترون متغیر می شود .در نتیجه عوارضی از قبیل گر گرفتگی، عرق کردن در شب و بالا رفتن وزن بروز می کند. در ادامه مطلب به تأثیر گوجه فرنگی در کاهش این علایم اشاره می شود.
1-گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی ویتامین B-6 است که برای حفظ تعادل استروژن و پروژسترون ایده آل است. وقتی که این هورمون ها از تعادل خارج می شود کنترل عوارض یائسگی دشوار می شود.
2-هنگام نزدیک شدن به یائسگی ، میزان انرژی روزانه در زمان استراحت حدود 400 کالری افت می کند. به همین دلیل است که با وجود تغییر نکردن خورد و خوراک زنان از اضافه وزن شکایت می کنند. در اصل مشکل در آن چه می خورند نیست بلکه مشکل این است که بدن همانند قبل نیاز به همان میزان کالری که در جوانی مصرف می کردند ندارد. نتایج بررسی ها نشان می دهد که مصرف گوجه فرنگی سطح این انرژی را افزایش می دهد.
3– عوارض روحی و روانی در دوران یائسگی با استرس ارتباط دارد . طی یکی از آزمایش ها مشخص شد که بهبود علایم یائسگی در داوطلبان به علت تاثیر ضد اکسیداتیو لیکوپن بوده است.استرس نقش عمده ای در گر گرفتگی و تعریق شبانه دارد. گوجه فرنگی به طور غیر مستقیم علایم گر گرفتگی را کاهش می دهد.
4-هنگام اضافه شدن دور کمر،زنانی که در دوران یائسگی هستند بیشتر در معرض خطر افزایش تری گلیسیرید قرار دارند؛ گوجه فرنگی در کاهش میزان تری گلیسیرید موثر است.
5-گوجه فرنگی، گیاهی کم کالری و منبع عالی آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، ماده کانی و ویتامین است.
منبع : روزنامه ی خراسان