این روش ریختن مقداری از آن در یک لیوان آب سرد است که چگونگی تشخیص آن از این راه در ادامه مطللب توضیح داده شده است.
برای شناخت عسل خوب مقداری از آن را درون یک لیوان آب سرد بریزید. اگر رشتهٔ عسل در آب حل نشد و ته لیوان روی هم انباشه شد عسل اصل است اما اگر در حین ریختن عسل در آب یا پس از آن رشتهٔ عسل حل شد و ذراتی در اطراف آن پدید آمد، عسل یادشده ناخالصی دارد و هر قدر این ذرات و حل شدگی بیشتر بود می‌توان دانست که میزان تقلبی بودنش بیشتر است.
منبع: جام جم سرا
لینک مرتبط: آیا عسل سوپر مارکت ها تقلبی است؟+توضیحات مدیر اتحادیه
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
محمد
تنها راه تشخیص عسل اصل ازتقلبی آزمایشگاه است.خودم از کنار خیابان عسل خریدم که حتما اصل نبود اما با توجه به آزمایش ذکر شده اصل بود حال اینکه غیر ممکن است عسل طبیعی کیلویی پانزده هزارتومان باشد