از دیدگاه طب سنتی غذاهای اشتها آور را بشناسید

toranj
در طب سنتی، توصیه ‌هایی برای افراد لاغر یا بد غذا به ‌منظور افزایش اشتهای آن‌ها وجود دارد.

1- شربت سکنجبین لیمویی، شربت لیمو، شربت مارچوبه، شربت زرشک، شربت انار و نعناع، آب انار.

۲- افشره انبه، افشره به و عسل با کمی سرکه و زنجبیل، مربای بالنگ، مربای زنجبیل (مخصوصا برای بیمارانی که دچار غلبه سردی و تری شده‌ اند.)

۳- نعناع، پونه،‌ ترخون، سیر، پیاز، زیتون پرورده یا زیتون شور. هر چیزی که در سرکه پرورده شده باشد، همراه با بذر کرفس و بذر رازیانه، سماق و سوپ سماق.

۴- مواد غذایی ترش و شور برای کسانی که بر اثر رطوبت لزج بلغمی، دچار بی ‌اشتهایی شده‌ اند.

۵- گوشت کباب‌ شده و بریانی مثل کباب گوشت بره و بریانی گوشت پرندگان، زیرا بریان کردن گوشت از نظر طب سنتی اشتها آور است.

۶- رب‌ های ترش مثل رب انار، رب آلوچه، رب سیب ترش و…

۷- دمنوش آویشن که هم تحریک ‌کننده اشتها است و هم هضم ‌کننده غذا و مقوی معده.

۸- میوه‌ هایی مثل گلابی، سیب، به، آناناس، زالزالک و ازگیل.

منبع: آشپزباشی

ظاهر غذا تا چه حد مهم است؟

چند صبحانه مغذی و اشتهاآور برای کودکان

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
مطالب پیشنهادی

نظر خود را وارد نمایید
لغو پاسخ