دردسرهای رژیم تخم‌مرغ

متخصصان می‌گویند رژیم تخم‌مرغ سلامت‌تان را به خطر می‌اندازد

دردسرهای رژیم تخم‌مرغ

یکی دیگر از رژیم‌های عجیب و غریبی که ادعا دارد افراد را به وزن ایده‌آل‌شان نزدیک می‌کند، رژیم تخم‌مرغ است. رژیم تخم‌مرغ مثل خیلی از رژیم‌های اینترنتی یعنی رژیم کانادایی، پروتئین و... رژیمی است که توسط یک پزشک تجویز نشده است و برخی افراد بر پایه تجربه آن را به افراد دیگر تجویز می‌کنند. اما یک مسئله مطرح است و آن هم مصرف بیش از اندازه تخم‌مرغ در برنامه غذایی است! آیا با گرفتن این رژیم می‌توان بدون به خطر انداختن سلامت‌مان به وزن ایده‌آل دست پیدا کنیم؟! بدون شک جواب منفی است اما برای دانستن اطلاعات بیشتر بهتر است توضیحات دکتر پیام فرحبخش، متخصص تغذیه را در این باره بخوانید.

رژیم لاغری سریع دو هفتــــــــــــــــــــــــــــــــــــه‌ای با تخم‌مرغ

هفته اول

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: مقداری میوه و دو تکه نان سبوس‌دار

شام: مقدار زیادی مرغ و سالاد

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: سالاد سبزیجات سبزرنگ و مرغ

شام: سالاد سبزیجات، دو تخم‌مرغ آبپز و یک پرتقال

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: پنیر کم‌چرب، یک عدد گوجه و یک تکه نان سبوس‌دار

شام: مرغ و سالاد

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: میوه

شام: مرغ بخارپز و سالاد

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: دو عدد تخم‌مرغ و سبزیجات بخارپز

شام: سالاد و ماهی یا کباب

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: میوه

شام: سبزیجات و مرغ بخارپز

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: سبزیجات بخارپز، مرغ و سالاد گوجه

شام: سبزیجات بخارپز

هفته دوم

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: مرغ و سالاد

شام: یک پرتقال، دو عدد تخم‌مرغ و سالاد

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: دو عدد تخم‌مرغ و سبزیجات بخارپز

شام: سالاد به‌علاوه ماهی یا کباب

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: مرغ و سالاد

شام: یک پرتقال، دو عدد تخم‌مرغ و سالاد سبزیجات

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: سبزیجات بخارپز، پنیر کم‌چرب و دو عدد تخم‌مرغ

شام: مرغ بخارپز و سالاد

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: سالاد ماهی تن

شام: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و سالاد

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: سالاد و مرغ

شام: مقداری میوه

صبحانه: دو عدد تخم‌مرغ آبپز و یک میوه مرکباتی

ناهار: مرغ بخارپز و سبزیجات

شام: سالاد ماهی تن

نظر متخصص تغذیه در مورد این رژیم غذایی!

رژیم تخم‌مرغ که در واقع به‌عنوان یک رژیم دو هفته‌‌ای مطرح شده است ادعا دارد باعث کاهش وزن افراد می‌شود اما نکته‌ای که باید به آن اشاره کنم این است که این همان رژیم پروتئینی یا مشابه رژیم کانادایی است که با یک اسم و ظاهر جدید خودش را نشان داده که بتواند مخاطبان زیادی را به خود جذب کند.

اولین اشتباه!

این رژیم دقیقا مثل رژیم کانادایی، رژیمی است که میزان نسبت پروتئین به سایر گروه‌های غذایی افزایش پیدا می‌کند، به‌خصوص نسبت به کربوهیدرات‌ها! با این حال یک رژیم غذایی سالم رژیمی است که نصف انرژی‌مان را حداقل از کربوهیدرات و نهایت 15 تا 20درصد انرژی‌مان را از پروتئین دریافت کنیم. اما در این رژیم همان‌طور که شاهد هستید شاید بیش از 60درصد انرژی از پروتئین تامین می‌شود.

دومین اشتباه!

وقتی براساس هرم غذایی اصولی رفتار نکنیم اگرچه ممکن است وزن‌مان کاهش پیدا کند، اما این کاهش وزن اصولی نخواهد بود. همچنین در این رژیم در بسیاری از روزها میان‌وعده جایگاهی در برنامه غذایی ندارد. در صورتی که بارها و بارها به این نکته اشاره کرده‌ام که یک رژیم غذایی اصولی رژیمی است که از سه وعده اصلی و سه میان تشکیل شده باشد، چراکه این نوع برنامه غذایی کمک می‌کند تا قند فرد طی روز زیاد دستخوش تغییرات نشود. در صورتی که با این برنامه غذایی ممکن است فرد دچار افت قند شود و احساس ضعف، بی‌حالی،  بی‌جانی و سردرد کند.

سومین اشتباه!

این رژیم تنها برای دو هفته برنامه‌ریزی شده است و بعد از دو هفته فرد دوباره به روال عادی زندگی خود برمی‌گردد، یعنی همان برنامه غذایی که داشته است. پس می‌توان نتیجه گرفت شاید در این دو هفته افراد وزن‌شان کاهش پیدا کند اما این کاهش وزن بیشتر از دو هفته دوام نخواهد داشت؛ چراکه یکی از عوامل اصلی افزایش وزن در افراد نداشتن الگوی غذایی درست است. برای همین تنها هدف ما از گرفتن رژیم غذایی نباید کاهش وزن باشد، بلکه فرد باید با تغذیه سالم و اصول رژیم غذایی آشنا شود و آن را اجرا کند.

چهارمین اشتباه!

در این رژیم غذایی خبری از رژیم نگه دارنده نیست! رژیم نگه دارنده، یک برنامه طولانی‌مدت است که وزن کاهش یافته فرد را نگه می‌دارد و باعث می‌شود وزن نهایی ثابت باقی بماند.

پنجمین اشتباه!

اگر از رژیم تخم‌مرغ یا رژیم پروتئین به مدت دو هفته پیروی کنید، ممکن است بین  5 تا 10 کیلوگرم هم وزن کاهش پیدا کند، اما ظرف یک ماه آینده این وزن از دست رفته باز خواهد گشت چون این فرد عملا چربی‌سوزی نکرده و فقط آب بدن او از دست رفته است.

ششمین اشتباه!

میزان پروتئین افزایش یافته می‌تواند روی کلیه‌های فرد تاثیر منفی بگذارد و اضافه بار کلیوی برای او تولید کند. برای همین اگر سابقه خانوادگی یا مشکلات کلیوی دارید یا مستعد بیماری‌های کلیه هستید بیشتر مراقب باشید چراکه ممکن است به سرعت با مشکل نارسایی کلیه مواجه شوید. چون ظرفیت برداشت پروتئین در کلیه محدود است و مابقی آن می‌تواند برای کلیه دردسر ایجاد کند.

این عارضه را جدی بگیرید؟

اگر فردی بخواهد یک رژیم سالم داشته باشد باید حدودا 8/10 تا یک گرم هر کیلوگرم وزن بدنش پروتئین دریافت کند. مثلا یک آدم 70 کیلویی حداکثر 70گرم باید پروتئین دریافت کند نه اینکه در هر سه وعده غذایی یعنی صبح، ظهر و شب بخواهد پروتئین مصرف کند، چراکه این کار فرد را با مشکل مواجه می‌کند. بنابراین توصیه می‌کنیم اگر فردی می‌خواهد رژیم غذایی داشته باشد با متخصص تغذیه مشورت کند، چون کاملا این کار تخصصی است و رژیم‌های سرخود  یا رژیم‌های اینترنتی، رژیم‌هایی هستند که فقط ظاهر زیبا و آسانی دارند در صورتی که نه‌تنها کمکی به کاهش وزن نمی‌کنند بلکه سلامت ما را به خطر خواهند انداخت.  این رژیم برای هیچ فردی توصیه نمی‌شودو  این افراد حتی برای یک‌بار هم نباید از این برنامه غذایی تبعیت کنند. افرادی که بیماری‌های مزمن مثل کم‌خونی یا نارسایی کلیه یا سنگ‌کلیه و کسانی که بیماری‌های قلبی عروقی دارند، نباید از این برنامه غذایی تبعیت کنند، چراکه ممکن است یک‌بار پیروی از این برنامه غذایی برای‌شان خطر مرگ به‌دنبال داشته باشد!

منبع: سیب سبز


ساختمان پزشکان