رژیم غذایی مخصوص بیماران آرتروزی

برخی از غذاها خاصیت ضدالتهابی داشته و منجر به کاهش دردهای آرتروز می‌شوند و برخی غذاها نیز باعث افزایش التهاب درد مفاصل می‌شوند

رژیم غذایی مخصوص بیماران آرتروزی

آرتروز/ اُستئوآرتریت یا ورم مفاصل بیماری شایعی است که درد،سفتی و تورم از علائم آن است که به گفته متخصصان رعایت یک رژیم غذایی خاص در کاهش آن مؤثر است.

برخی از غذاها خاصیت ضدالتهابی داشته و منجر به کاهش دردهای مذکور می‌شوند و برخی غذاها نیز باعث افزایش التهاب در مفاصل می‌شوند.

به گفته کارشناسان رعایت رژیم غذایی برای مبارزه با پوکی استخوان می‌تواند در درمان و کاهش دردهای آرتروز مؤثر واقع شود.

خوردن آنتی‌اکسیدان‌ها ازجمله ویتامین C،A  و E از آسیب بیشتر به مفاصل جلوگیری می‌کند. کاهش کلسترول و کاهش وزن نیز می‌تواند مؤثر باشد.

خوردن غذاهایی که منجر به تقویت استخوان و عضلات می‌شود، برای مبارزه با آرتروز مفید است که برخی از این غذاها به شرح زیر است:

  • ماهی‌های روغنی ازجمله ساردین و سالمون

  • روغن‌زیتون بسیار مؤثر بوده و خاصیت ضدالتهابی دارد.

  • شیر، ماست و پنیر حاوی کلسیم و ویتامین D

  • گیاهان و سبزی‌های پررنگ نظیر اسفناج مفید است.

  • کلم بروکلی ترکیباتی به نام سولفورفان دارد که مانع از پیشرفت استئو آرتریت می‌شود و با داشتن ویتامین K و C موجب تقویت استخوان‌ها می‌شود.

  • چای سبز قادر به کاهش التهاب است و سرعت آسیب‌دیدگی غضروف را کند می‌کند.

  • سیر علیه آنزیم‌های آسیب رساننده به غضروف وارد عمل می‌شود.

  • آجیل با داشتن کلسیم، منیزیم، روی، ویتامین E و فیبر در کنار اسید آلفا لینولنیک سیستم ایمنی را تقویت کرده و با آرتروز مبارزه می‌کند.

اما در کنار این غذاها توصیه می‌شود از خوردن شکر، نوشابه، چای شیرین، قهوه طعم‌دهنده پرهیز شود تا التهاب کاهش یابد. پیتزا و گوش قرمز سبب التهاب در بافت چربی در بدن می‌شود و کربوهیدرات فراوری‌شده مانند نان سفید و چیپس، اکسیدان پیشرفته گلیساسیون تولید کرده و سبب التهاب مفاصل می‌شوند.

ادویه‌ای که درد آرتروز را کاهش می‌دهد


ساختمان پزشکان