چرا؟ زیرا کلسترول را کاهش می‌دهد. محققان دانشگاه پنسیلوانیا دریافته‌اند افرادی که روزانه یک مشت پسته می‌خورند بعد از 4 هفته به طور میانگین با کاهش 7/6 درصدی در کل کلسترول و کاهش 6/11 درصدی در LDL (کلسترول بد) خود مواجه می شن. کاهش حدود 7 درصدی کلسترول سبب کاهش انواع امراض قلبی تا 14 درصد می‌شود. پسته یکی از بهترین منابع گیاهی است که جذب کلسترول را کاهش می‌دهد. البته به یاد داشته باشید که یک مشت پسته (50-40گرم) حدود 160 کالری انرژی دارد. پس سعی کنید حالا که پسته را به سالادتان اضافه می‌کنید از مصرف انواع سس‌ها در سالاد بپرهیزید تا چاق نشوید.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟