آیا سیر باعث تنظیم و کنترل وزن می شود؟
آلیسین موثرترین ماده موجود در سیر است که نه‌تنها باعث کاهش فشار خون، انسولین و تری‌گلیسیرید می‌شود بلکه در کاهش وزن و تنظیم وزن بدن نیز نقش موثری دارد. قابل توجه افرادی که رژیم‌های سخت و نگران‌کننده‌ای می‌گیرند! مصرف سیر تا حد چشمگیری شما را در کاهش وزن‌تان یاری می‌کند پس مصرف آن را امتحان کنید و به معجزه شگفت‌انگیز آن ایمان بیاورید.در مصرف سیر زیاده‌روی نکنیدشما می‌توانید روزانه دو تا چهار گرم سیر تازه خرد شده یا رنده شده مصرف کنید. البته اگر در مصرف آن زیاده‌روی کنید نه‌تنها بوی بد آن تا مدت‌ها با شماست بلکه باعث سوزش قلب، معده و ایجاد آلرژی‌های مختلفی می‌شود. از آنجایی که مصرف سیر باعث رقیق شدن خون می‌شود بنابراین افرادی که عمل جراحی دارند یا خانم‌هایی که باردار هستند باید در مصرف آن دقت کنند تا دچار کم‌خونی نشوند. عوارض جانبی مصرف مکمل‌های سیر شامل سر درد، خستگی مفرط، از دست دادن اشتها و دردهای ماهیچه است.