اگر به دنبال راهی برای کنترل و کاهش میزان
فشارخون و کلسترول خون هستید بهتر است مصرف بادمجان را در برنامه غذایی خود بگنجانید،
به شرط آنکه حتما از مقدار کمی روغن زیتون یا روغن کنجد برای تفت دادن غذا و مواد اولیه
آن استفاده کنید. بادنجان به دلیل داشتن پتاسیم و سدیم می‌تواند بهترین ماده غذایی برای کاهش فشارخون و کلسترول
خون باشد. در عین حال مصرف بادمجان با نزدیک شدن فصل بهار و تابستان و گرم‌تر شدن هوا می‌تواند بهترین راه‌حل برای از بین بردن بوی بد بدن باشد، ضمن آنکه مصرف بادمجان دو تا سه بار در هفته موجب
پیشگیری از گرفتگی و انسداد عروق خونی به ویژه در سالمندان می‌شود و خطر ابتلا به سکته قلبی در این افراد را کاهش
می‌دهد. ضمناً بادنجان کم کالری بوده و برای
کاهش وزن مناسب است.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟