شما پرسیده اید :
همیشه سعی می‌کنم به جای شیر، دوغ بنوشم اما به‌تازگی مطلع شده‌ام که دوغ ضرر دارد و جایگزین شیر نمیشود؟ لطفا مرا راهنمایی کنید چه کار کنم زیرا قادر به نوشیدن شیر نیستم.
پاسخ دکتر نیاز محمدزاده‌هنرور :
مصرف دوغ به جای لبنیات در افرادی که قادر به تحمل شیر نیستند یا به اصطلاح عدم تحمل لاکتوز را دارند، منعی ندارد. فقط به این نکته توجه کنید که برخی دوغها دارای نمک بالایی هستند که میتوانند در افزایش فشار خون و پوکی استخوان موثر باشند. با این حال به شما توصیه میشود در کنار مصرف دوغ سایر غذاهای گروه لبنیات که حاوی کلسیماند مانند ماست به ویژه نوع پروبیوتیک و حتی انواع کفیر و پنیر را نیز در برنامه غذایی خود بگنجانید تا از کلسیم و ویتامین‌های موجود در آنها بر اساس نیازهای بدن خود به بهترین شکل بهره‌مند شوید…
منبع: مجله ی سیب سبز