هویج جزو سبزی های مفید است که بیش ازچندین نوع رنگ متفاوت از جمله نارنجی، بنفش، سفید و زرد دارد.
خواص داروئی:
در هویج یک نوع آنسولین گیاهی وجود دارد که اثر کم کننده قند خون را دارا می باشد بنابراین این عقیده قدیمی که هویج برای مبتلایان به بیماری قند خوب نیست کاملا غلط است و بیماران قند می توانند به مقدار کم از این گیاه استفاده کنند. هویج با داشتن مواد مقوی و ویتامین ها یکی از مهمترین و مفیدترین گیاه برای بدن می باشد .
اما خاصیت های آب هویج:
1. دردهای عضله و بدن را به علت خستگی مفرط از بین می برد.
2. ریه ها را تقویت می کند.
3. از بروز حمله قلبی پیشگیری می کند.
4. سیستم ایمنی را تقویت می کند.
5. درد قاعدگی را کاهش می دهد.
6. از بروز بیماری کبد، کلیه و پانکراس پیشگیری می کند.
7. از رشد سلول های سرطانی پیشگیری می کند و جلوی رشد آن ها را می گیرد.
8. روند کاهش وزن را تسریع می کند.
9. مانع از بالا رفتن فشار خون می شود.
11. بدن را سم زدایی و به حرکت روده ها کمک می کند.
12. مشکل یبوست را رفع می کند.
منبع: روزنامه خراسان
مطلب مرتبط:
توصیه امام رضا(ع) درباره فواید هویج
درباره گیاه خون ساز چه می دانید؟