غذاهای سرخ‌کرده
هر چند خوردن غذاهای سرخ‌کرده لذت‌بخش است، اما اگر دچار رفلاکس معده هستید، باید بدانید این نحوه پخت برای شما بسیار مضر است. می‌دانید چرا؟ به‌دلیل روغنی که برای پخت استفاده می‌شود. تنها روغن مناسب برای افرادی‌که رفلاکس دارند، روغن دانه انگور است. موادغذایی سرخ‌شده مدت زمان بیشتری برای هضم نیاز دارند و همین می‌تواند به ایجاد رفلاکس کمک کند، همچنین این موادغذایی اغلب با سوزش معده، درد قفسه‌سینه و رفلاکس مری همراه هستند. غذاهای سرخ‌شده و حتی نه چندان سرخ‌شده به‌دلیل محتوای بالای چربی خود در فهرست بد قرار دارند.
گیاه‌خواری بهتر است
گوشت پرچرب رفلاکس معده با خوردن گوشت پرچرب اعم از گوسفند، گاو و بره تشدید می‌شود، چون مدت زمان زیادی در معده می‌ماند و احتمال برگشت اسید معده به مری را افزایش می‌دهد. بهتر است اگر قرار است گوشت بخورید آن را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و تنها یک وعده در هفته از این غذا استفاده کنید.