کدوهایی را انتخاب کنید که وقتی آنها را در دست می‌گیرید کاملا سنگین به نظر برسند. کدوی سالم پوست صافی دارد که به رنگ تافی
است و به نظر می‌رسد کمی گرد و خاکی شده. پوست براق نشان
می‌دهد کدو زود چیده شده و نارس است. ساقه کدو باید خشک
و سالم باشد. ساقه‌کدوی له شده نشان می‌دهد کدو دارد خراب می‌شود. کدو را می‌توانید بدون اینکه
به آن دست بزنید تا 3 ماه در دمای اتاق نگه دارید. پوست سفت کدو به عنوان یک لایه محافظ
عمل می‌کند و نمی‌گذارد کدو خراب شود. اگر آن را تکه‌تکه کردید، می‌توانید تا یک هفته در کیسه پلاستیکی که آن را سفت بسته‌اید در یخچال نگه دارید. پاک کردن کدو برعکس چیزی که به نظر می‌رسد اصلا کار سختی نیست. شما به یک چاقوی بزرگ نیاز دارید. اول کدو را ازخط
تقارن آن نصف کنید و بعد با یک قاشق دانه‌های آن را بیرون
بیاورید. سپس آن را تکه‌تکه کنید و تکه‌ها را پوست بکنید. بعد می‌توانید آن را به هر اندازه‌ای که می‌خواهید درآورید.
کدام کدو حلوایی را بخریم و چطور از آن نگهداری کنیم؟
آزاده فراهانی
انتخاب بهترین کدو حلوایی و روش نگهداری از آن.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟