نقش اصلی ویتامین D کمک به جذب کلسیم و فسفر از طریق روده است و تعادل آن در بدن کمک موثری به پیشگیری از بیماری‌ها و یا درمان آنها می‌کند.زیبا کاوه یی متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اهمیت وجود ویتامین D در بدن، گفت: تنوع بیماری‌های گزارش شده ناشی از کمبود این ویتامین به اهمیت توجه به آن افزوده است.
کمبود ویتامین D مشکل جهانی
کاوه یی از شیوع بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین D در سراسر جهان حبر داد و گفت: به دلیل تغییرات اقلیمی‌گسترده در دنیا، کمبود ویتامین D در تمام جهان افزایش یافته است.وی با بیان این که کمبود این ویتامین ایرانی‌ها را نیز تهدید می‌کند، گفت: براساس بررسی وضعیت ریز مغذی‌ها که سال ۷۹ در دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت صورت گرفت، مشخص شد در برخی از گروه‌های سنی به خصوص مادران باردار کمبود این ویتامین به ۹۰ درصد نیز می‌رسد.متخصص تغذیه و رژیم درمانی یادآور شد: مطالعه‌ای در سال ۹۰ ۱۳ نشان داد که این شیوع از سال ۷۹ تاکنون در هر دو جنس افزایش یافته است، اما زنان بیشتر از مردان در گیر این مشکل هستند.براساس آمار رسمی، اساسا ۳۰ تا ۵۰ درصد جمعیت کشور با کمبود این ویتامین روبه‌رو هستند و بیشترین میزان این کمبود در میان سالمندان، کودکان و زنان باردار است.
کمبود ویتامین D و بیماری‌ها
همچنین به گفته کاوه یی، طیف گسترده ای از بیماری‌ها از مشکلات مفصلی و استخوانی مانند آرتروروماتویید و پوکی استخوان گرفته تا انواع بیماری‌های عفونی و سیستم ایمنی، همچنین انواع سرطان‌ها و بیماری‌های مزمن مرتبط با عروق از جمله بیماری‌های مرتبط با کمبود ویتامین D هستند.
شکستگی‌های استخوانی و پوکی استخوان
کاوه یی با بیان اینکه کمبود ویتامین D سبب شکستگی استخوانی در افراد می‌شود، گفت: اگر چه نقش ویتامین D در سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از نرمی‌و پوکی استخوان به اثبات رسیده است، اما مصرف این ویتامین به تنهایی اثر مشخصی بر کاهش شکستگی‌ها نشان نداده است.وی اظهار کرد: توصیه محققان این است که مصرف ویتامین D همراه با کلسیم باشد که بتواند تاثیر مناسبی بر پیشگیری از شکستگی‌های استخوانی بگذارد.به گفته این متخصص تغذیه و رژیم درمانی، کمبود این ویتامین با تحلیل استخوانی، کاهش تراکم استخوان و خطر ابتلا به زوال و شکستگی استخوان در سالمندان ارتباط دارد.وی با بیان اینکه کمبود این ویتامین منجر به پوکی استخوان در سنین بزرگسالی خواهد شد، مصرف ویتامین D را برای پیشگیری از پوکی استخوان و نرمی‌استخوان مفید دانست.کاوه یی همچنین گفت: نرمی‌استخوان، عارضه ای است که اغلب در کودکان بروز می‌کند و باعث پرانتزی شدن پاها و تغییر شکل در اندام‌ها می‌شود. این بیماری هم به کمبود ویتامین D، کلسیم و فسفر برمی‌گردد.
کمبود ویتامین D و ابتلا به سرطان‌ها
وی با اشاره به تاثیر احتمالی کمبود ویتامین D در ابتلا به سرطان،گفت: پیشتر کمبود این ویتامین با سرطان‌های پروستات، سینه و لنف‌ها مرتبط دانسته شده بود، اما مطالعات اخیر نقش این کمبود را در بروز سرطان‌های پروستات و پستان دخیل نمی‌دانند، هر چند براساس مطالعات انجام شده، مصرف ویتامین D به همراه کلسیم در پیشگیری از سرطان‌های روده بزرگ موثر است.
بیماری‌های مزمن عروقی
وی همچنین کمبود ویتامین D را بر احتمال ابتلا به بیماری‌های عروق قلب و دیابت نوع یک و دو موثر دانست و توضیح داد: براساس مطالعات انجام شده، کمبود این ویتامین می‌تواند موجب افزایش فشار خون یا تغییر وضعیت مقاومت به انسولین و یا بزرگ شدن قلب شود، هر چند چگونگی مکانیسم این اثر گذاری‌ها هنوز شناسایی نشده است.
بیماری‌های خودایمنی
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان این که عملکرد سیتسم ایمنی مبتنی بر دو بخش ذاتی و اکتسابی است، افزود: مهمترین پروتئین دفاعی بدن &#۳۹;کاتلی سیدین&#۳۹; نام دارد که به عنوان اولین سد دفاعی بدن در برابر میکروب‌ها و ویروس‌ها عمل می‌کند. شواهدی به دست آمده است که براساس آن، ویتامین D می‌تواند تولید این پپتید را افزایش دهد و از این طریق به تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
علل کمبود ویتامین D
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره علل کمبود این ویتامین گفت: در بسیاری از موارد میزان ویتامین D که از طریق منابع غذایی در اختیار بدن قرار می‌گیرد، کافی نیست و از سوی دیگر، منابع غذایی غنی شده نیز محدود است و نیاز کودکان و بزرگسالان تامین نمی‌شود.وی تولید ویتامین D در بدن را در مجاورت تابش اشعه ماورای بنفش خورشید، عمده ترین راه تامین آن ذکر کرد و یادآور شد: کاهش سنتز در پوست، کاهش زیست دستیابی، افزایش متابولیسم، تغذیه صرف با شیر مادر (محتوی ویتامین D شیر مادر کم است)، نارسایی کبد، بیماری‌های مزمن کلیه، اختلالات ارثی ، سل و پرکاری تیرویید از دلایل مهم کمبود این ویتامین هستند .
منبع: روزنامه خراسان
کمبود ویتامین D مشکل جهانی
کاوه یی از شیوع بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین D در سراسر جهان حبر داد و گفت: به دلیل تغییرات اقلیمی‌گسترده در دنیا، کمبود ویتامین D در تمام جهان افزایش یافته است.وی با بیان این که کمبود این ویتامین ایرانی‌ها را نیز تهدید می‌کند، گفت: براساس بررسی وضعیت ریز مغذی‌ها که سال ۷۹ در دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت صورت گرفت، مشخص شد در برخی از گروه‌های سنی به خصوص مادران باردار کمبود این ویتامین به ۹۰ درصد نیز می‌رسد.متخصص تغذیه و رژیم درمانی یادآور شد: مطالعه‌ای در سال ۹۰ ۱۳ نشان داد که این شیوع از سال ۷۹ تاکنون در هر دو جنس افزایش یافته است، اما زنان بیشتر از مردان در گیر این مشکل هستند.براساس آمار رسمی، اساسا ۳۰ تا ۵۰ درصد جمعیت کشور با کمبود این ویتامین روبه‌رو هستند و بیشترین میزان این کمبود در میان سالمندان، کودکان و زنان باردار است.
کمبود ویتامین D و بیماری‌ها
همچنین به گفته کاوه یی، طیف گسترده ای از بیماری‌ها از مشکلات مفصلی و استخوانی مانند آرتروروماتویید و پوکی استخوان گرفته تا انواع بیماری‌های عفونی و سیستم ایمنی، همچنین انواع سرطان‌ها و بیماری‌های مزمن مرتبط با عروق از جمله بیماری‌های مرتبط با کمبود ویتامین D هستند.
شکستگی‌های استخوانی و پوکی استخوان
کاوه یی با بیان اینکه کمبود ویتامین D سبب شکستگی استخوانی در افراد می‌شود، گفت: اگر چه نقش ویتامین D در سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از نرمی‌و پوکی استخوان به اثبات رسیده است، اما مصرف این ویتامین به تنهایی اثر مشخصی بر کاهش شکستگی‌ها نشان نداده است.وی اظهار کرد: توصیه محققان این است که مصرف ویتامین D همراه با کلسیم باشد که بتواند تاثیر مناسبی بر پیشگیری از شکستگی‌های استخوانی بگذارد.به گفته این متخصص تغذیه و رژیم درمانی، کمبود این ویتامین با تحلیل استخوانی، کاهش تراکم استخوان و خطر ابتلا به زوال و شکستگی استخوان در سالمندان ارتباط دارد.وی با بیان اینکه کمبود این ویتامین منجر به پوکی استخوان در سنین بزرگسالی خواهد شد، مصرف ویتامین D را برای پیشگیری از پوکی استخوان و نرمی‌استخوان مفید دانست.کاوه یی همچنین گفت: نرمی‌استخوان، عارضه ای است که اغلب در کودکان بروز می‌کند و باعث پرانتزی شدن پاها و تغییر شکل در اندام‌ها می‌شود. این بیماری هم به کمبود ویتامین D، کلسیم و فسفر برمی‌گردد.
کمبود ویتامین D و ابتلا به سرطان‌ها
وی با اشاره به تاثیر احتمالی کمبود ویتامین D در ابتلا به سرطان،گفت: پیشتر کمبود این ویتامین با سرطان‌های پروستات، سینه و لنف‌ها مرتبط دانسته شده بود، اما مطالعات اخیر نقش این کمبود را در بروز سرطان‌های پروستات و پستان دخیل نمی‌دانند، هر چند براساس مطالعات انجام شده، مصرف ویتامین D به همراه کلسیم در پیشگیری از سرطان‌های روده بزرگ موثر است.
بیماری‌های مزمن عروقی
وی همچنین کمبود ویتامین D را بر احتمال ابتلا به بیماری‌های عروق قلب و دیابت نوع یک و دو موثر دانست و توضیح داد: براساس مطالعات انجام شده، کمبود این ویتامین می‌تواند موجب افزایش فشار خون یا تغییر وضعیت مقاومت به انسولین و یا بزرگ شدن قلب شود، هر چند چگونگی مکانیسم این اثر گذاری‌ها هنوز شناسایی نشده است.
بیماری‌های خودایمنی
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان این که عملکرد سیتسم ایمنی مبتنی بر دو بخش ذاتی و اکتسابی است، افزود: مهمترین پروتئین دفاعی بدن &#۳۹;کاتلی سیدین&#۳۹; نام دارد که به عنوان اولین سد دفاعی بدن در برابر میکروب‌ها و ویروس‌ها عمل می‌کند. شواهدی به دست آمده است که براساس آن، ویتامین D می‌تواند تولید این پپتید را افزایش دهد و از این طریق به تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
علل کمبود ویتامین D
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره علل کمبود این ویتامین گفت: در بسیاری از موارد میزان ویتامین D که از طریق منابع غذایی در اختیار بدن قرار می‌گیرد، کافی نیست و از سوی دیگر، منابع غذایی غنی شده نیز محدود است و نیاز کودکان و بزرگسالان تامین نمی‌شود.وی تولید ویتامین D در بدن را در مجاورت تابش اشعه ماورای بنفش خورشید، عمده ترین راه تامین آن ذکر کرد و یادآور شد: کاهش سنتز در پوست، کاهش زیست دستیابی، افزایش متابولیسم، تغذیه صرف با شیر مادر (محتوی ویتامین D شیر مادر کم است)، نارسایی کبد، بیماری‌های مزمن کلیه، اختلالات ارثی ، سل و پرکاری تیرویید از دلایل مهم کمبود این ویتامین هستند .
منبع: روزنامه خراسان
بهترین راه دریافت ویتامین Dچیست؟