برخی از نوشیدنی‌ها به مغز زیان می‌رسانند و باعث اختلال در عملکرد آن می‌شوند. از جمله نوشیدنی‌های الکلی که برای کبد مضرر هستند و باعث کدر شدن مغز می‌شوند و نوشیدنی‌های شیرین که برای قلب ضرر دارند و به مرور زمان مشکلات عصبی ایجاد می‌کنند و روی حافظه و تمرکز تأثیر می‌گذارند. نوشیدنی‌های حاوی مواد شیرین‌کننده و رنگ مصنوعی برای مغز سم است و در نهایت روی قدرت شناخت افراد تأثیر منفی می‌گذارد. در مقابل، نوشیدنی‌هایی هم هستند که برای تقویت حافظه و عملکرد مغز مفیدند و مصرف مداوم آنها توصیه می‌شود.
۱-آب انار
این میوه سرشار از آنتی اکسیدان‌های منحصر به فرد است که علاوه بر بهبود حافظه، قدرت شناخت فرد را نیز افزایش می‌دهد. نوشیدن روزی یک لیوان آب انار مفید است.
۲- چای
چای سیاه یا سبز، در تقویت عملکرد مغز موثر است. EGCG موجود در چای سبز علاوه بر تقویت حافظه باعث افزایش روند تولید سلول‌های مغز نیز می‌شود. چای سرشار از آنتی اکسیدان است.
۳-شکلات تلخ
فلاوانوئید کاکائو، دیواره رگ‌های خون را شل می‌کند و در کاهش فشارخون نقش دارد. این امر باعث می‌شود اثر تخریبی کمتری روی مغز ایجاد شود. مصرف یک فنجان شکلات داغ می‌تواند خطر بروز سکته را کاهش دهد.
۴-چای دارچین و زردچوبه
دارچین حاوی ۲ نوع ترکیب پروآنتوسیانین و سینامالدئید است که میزان پروتئین های T در مغز را کاهش می‌دهد. پروتئین‌های T رسوب مغزی ایجاد می‌کنند که در بیماری اختلال حافظه نقش دارد. زردچوبه به علت داشتن ماده فعال به نام کورکومین مانع از پیشرفت این اختلال می‌شود. برای کسب نتیجه مطلوب مقدار کمی روغن زیتون نیز به این نوشیدنی اضافه کنید. روغن زیتون حاوی ترکیبی است که از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می‌کند.
۵-آب معمولی
علاوه بر این که ۷۰ درصد بدن انسان را آب تشکیل می‌دهد، برای دفع سموم و حفظ شادابی پوست، بدن نیاز به آب دارد. به همین دلیل زمانی که بدنتان دچار کمبود آب می‌شود، نمی‌توانید درست فکر کنید و دچار سردرد می‌شوید.
۶-آب سیب، هویج و چغندر قرمز
نوشیدنی مخلوط این ۳ ماده، سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین‌ها و موادمعدنی است. چغندر، میزان تولید اکسیدنیتریک را در مغز افزایش می‌دهد و گردش خون را بهبود می‌بخشد. هویج حاوی بتاکاروتن است که نه فقط برای چشم مفید است بلکه از استحاله مغز نیز جلوگیری می‌کند. سیب هم از بروز بیماری استحاله عصب از جمله آلزایمر پیشگیری می‌کند.
۷-شیر نارگیل
تمامی مواد موجود در نارگیل برای بدن به ویژه مغز مفیداند. اختلال حافظه را می‌توان با مصرف این نوشیدنی به تأخیر انداخت. این نوشیدنی علاوه بر ایجاد تعادل الکترولیت‌ها، ویتامین‌ها و موادمعدنی، روند خون‌رسانی به مغز را بهبود می‌بخشد.
مطلب مرتبط:
رژیم غذایی مناسب برای بالابردن هوش
