برای آنکه در طول روز استرس کمتری را تجربه
کنید و کمتر تحت تاثیر محرک‌های محیطی قرار بگیرید، باید سهم کربوهیدرات‌ها را در رژیم
غذایی‌تان بیشتر کنید. محققان می‌گویند مصرف
کربوهیدرات‌ها سبب آزاد شدن ماده سروتین در مغز شده و ایجاد آرامش می‌کند. از نظر آنها
برنج، ماکارونی، سیب‌زمینی، نان، ذرت بوداده و کلوچه‌های کم‌کالری ازجمله مواد
غذایی‌ای هستند که استرس را کاهش می‌دهند و برای رهایی
از استرس توصیه می‌شود که افراد معادل یک لیوان ماکارونی، برنج یا یک عدد سیب‌زمینی در روز مصرف
کنند. پس مصرف هر سه این خوراکی‌ها را از یاد نبرید و در کنارشان با مصرف سبزیجات فیبردار و نان‌های سبوس‌دار، از بروز
یبوست جلوگیری کنید.