تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه‌ی روغن ماهی باعث کم شدن مشکلات بینایی می‌شود. اسیدهای چرب حاوی امگا۳ قادرند از بیماری‌های قلبی-عروقی مانند حملات قلبی و سکته‌های مغزی پیشگیری کنند. یافته‌های جدید حاکی از آن است که این چربی تک-اشباع نشده که بیشتر در ماهی‌های آب سرد مانند ماهی ساردین، سالمون و ماکرل و نیز برخی آجیل‌ها و میوه‌های دانه‌دار یافت می‌شود می‌تواند از بروز سندروم خشکی چشم پیشگیری کند و از آنجا که باعث افزایش حساسیت همسنجی چشم هم می‌شود، معیاری مهم برای عملکرد بینایی در شرایطی مانند نور کم یا مه بوده و می‌تواند از قدرت بینایی شما در هنگام رانندگی در جاده‌های تاریک محافظت کند.
محققان دریافته‌اند که مکمل‌های حاوی امگا۳ می‌توانند تا ۱۰۵ درصد باعث بهبود خشکی چشم شوند. یکی از متخصصان در این زمینه معتقد است که اشک چشم دارای یک لایه‌ی روغنی است که به حفظ آب در سطح چشم کمک می‌کند و اگر فردی کمبود امگا۳ داشته باشد، از خشکی چشم رنج خواهد برد. از طرفی ماهی‌های آب سرد مانند ماهی سالمون، ماکرل، ماهی هرینگ و ماهی تن بهترین منبع امگا۳ هستند. افزودن روغن بذر کتان به غذا هم گزینه‌ی خوبی است. برای تقویت قدرت بینایی خود قبل و بعد از عمل جراحی چشم، می‌توانید از مکمل‌های حاوی روغن بذر کتان استفاده کنید.
(منبع: medicaldaily)

تقویت بینایی با رژیم غذایی مدیترانه‌ای