هیچ‌کس در استان فارس و دیگر استان‌های منطقه جنوب نیست که نام برنج کامفیروزی را نشنیده باشد و یا حتی برای یک‌بار عطر خوش این برنج را استشمام نکرده باشد.
برنج کامفیروزی ازجمله محصولات کشاورزی استان فارس است که در شهرستان مرودشت و بخش کامفیروز تولید می‌شود و همواره کسانیکه به نوع برنج در سبد غذایی خود اهمیت می‌دهند سالانه این محصول را مورداستفاده قرار می‌دهند.
معروفیت این برنج خوش عطروطعم به حدی است که برخی از افراد سودجو در استان‌های دیگر و یا حتی بخش‌های دیگر استان فارس در زمان برداشت شلتوک، محصول خود را به مراکز برنج‌کوبی کامفیروز می‌برند تا در عطر برنج کامفیروزی به محصولات آن‌ها نیز برسد.
با این وضعیت خشک‌سالی‌های مداوم استان فارس و نگاه‌های نوین برای حفظ منابع آب‌های زیرزمینی ممنوعیت کشت برنج در اراضی پایین‌دست چاه‌های آب در فارس صادر شد که در این راستا منطقه کامفیروز نیز به دلیل عدم وجود آب در سد بالادست دیگر نمی‌تواند مانند همیشه کشت شلتوک را داشته باشند.
کشت برنج در اراضی زیردست چاه‌های آب ممنوع
اما رئیس جهاد کشاورزی فارس در خصوص این دستور گفت:متأسفانه خشکسالی در استان فارس همچنان ادامه دارد که در این شرایط باید تمامی دستگاه‌ها برنامه‌های جدید با نگاه مربوط به آب را در دستور کار قرار دهد.
محمدمهدی قاسمی تصریح کرد: سازمان جهاد کشاورزی استان فارس برنامه‌های مختلفی را طی چند سال گذشته در ارتباط با موضوع مصرف بهینه آب در این بخش اجرایی کرده که خوشبختانه جواب مناسب نیز گرفته شد.
وی افزود: استفاده از سیستم‌های نوین آبیاری، کنترهای چاه آب و دیگر موارد توانسته بخش زیادی در هزینه کرد آب کشاورزی را کنترل کند.
قاسمی با اشاره به اینکه کشت برخی از محصولات نیز باید برنامه‌ریزی‌شده باشد یادآور شد: از دیگر کارهایی که باید با توجه به جایگاه فارس در بخش کشاورزی کشور آنجا شود برنامه‌ریزی مناسب در کشت است که در این راستا نیز باید کشت برخی از محصولات پرمصرف آب، مدیریت و با برنامه‌ریزی انجام شود.
وی تأکید کرد: یکی از محصولاتی که باید در موضوع کشت آن دقت شود، برنج است که در این راستا قرار بر این شده که اجازه کشت برنج در اراضی زیردست چاه‌های آب داد نشود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس تأکید کرد: شهرستان مرودشت و بخش کامفیروز ازجمله اراضی مهم کاشت برنج است که در سال جاری به دلیل عدم ذخیره آب کافی در مخزن سد ملاصدرا کشت شلتوک مقدور نیست.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
لینک مرتبط: چگونه از سبوس برنج به بهترین شیوه استفاده کنیم؟
آب برنج چه فوایدی برای پوست و مو دارد ؟