چرا چنین اتفاقی می‌افتد؟
به این دلیل که هر چه پا به سن می‌گذاریم، سوخت و ساز بدن مان کندتر می‌شود. دانشمندان دلیل آن را فعالیت کمتر میتوکندری – سلولی که کار تنفس در اندام ها را انجام داده و بیشتر انرژی مورد نیاز بدن را تولید می‌کند- به علت کاهش میزان آن در سنین بالا می‌دانند. دلیل دیگری که متأثر از کاهش فعالیت میتوکندری است، ضعیف شدن عضلات است.
این عارضه به نام (پیری عضلات) شناخته می‌شود و همیشه باید انتظار چنین اتفاقی را در اثر افزایش سن داشت. این عارضه با سست شدن، ضعف عضلات و کاهش حجم آن‌ها نمود پیدا می‌کند. عضلات انرژی خود را از پروتئین می‌گیرند، و وقتی حجم عضلات کاهش پیدا کند، میزان انرژی بیشتری هم از دست خواهد رفت.
آیا راهی برای جلوگیری از این اتفاق وجود دارد؟
در واقع هنوز راهی برای جوان ماندن پیدا نشده، ولی با رعایت نکات زیر می‌توانید سلامت خود را در سنین بالا حفظ کنید:
ورزش دائم
با افزایش سن، ورزش را رها نکنید. ورزش تاثیر بسیار زیادی دارد. عضلات تان را قوی نگاه می‌دارد، از پیری عضلات جلوگیری می‌کند، میزان میتوکوندوری را در سلول هایتان افزایش می‌دهد. همین موارد باعث می‌شود انرژی بیشتری در عضلات تان ایجاد شود که خودش باعث افزایش سوخت و ساز می‌شود.
وعده های غذایی سالم
اصلاً جای تعجب نیست. شما همیشه باید غذای سالم بخورید. اگرچه وقتی پا به سن می‌گذارید، باید بیش از پیش مراقب باشید. وعده های غذایی شما باید تمام مواد مغذی مورد نیاز را داشته باشند، و توجه داشته باشید که باید به تناسب سن تان، حجم غذای مصرفی تان را کاهش دهید. به هرحال، مراقب مصرف آب مورد نیازتان هم باشید، هیچ‌وقت این مورد نباید کاهش پیدا کند.
مکمل های ویتامینی
هنگامی که میزان وعده های غذایی تان را کاهش می‌دهید و کمتر می خورید، ممکن است در تأمین مواد غذایی مورد نیاز بدن تان دچار مشکل شوید. پس برای جلوگیری از این اتفاق، می‌توانید مکمل های ویتامینی مصرف کنید. البته همواره به خاطر داشته باشید که مصرف این مکمل ها در هر صورتی باید تحت نظارت پزشک و با تجویز وی انجام شود.
منبع: آشپزباشی
چطور سوخت و ساز بدن را برای لاغر شدن سرعت ببخشیم؟