دکتر محمد حجتی، متخصص صنایع غذایی، عضو هیات علمی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان: رطب همان خرماست که به‌دلیل نرسیدن به مرحله نهایی رسیدگی، رنگی کهربایی تا قرمز دارد. بهتر است بدانید که بزرگ‌ترین تفاوت بین خرما و رطب در میزان قند کمتر و رطوبت بیشتر رطب نسبت به خرماست و از این نظر، باز هم مصرف رطب به‌خاطر قند و کالری کمتر به افراد مبتلا به دیابت و اضافه‌وزن، بیشتر از خرما، مخصوصا خرماهای خشک، توصیه می‌شود.
آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
سجاد
رطب به خرمای تازه و نورس که رنگ آن تیره نشده است، اطلاق می‌شود. شهر خشت درزمستان ها آب و هوای نسبتا معتدل توام با بارندگی و در تابستان ها، هوایی گرم وخشک دارد. مهم ترین محصول خشت رطب است. در سایر نواحی باد گرم باعث خشک شدن این محصول می شود اما خوشبختانه در شهر خشت بادهای گرم در تابستان متداول نیست. به همین دلیل، بهترین رطب کشور متعلق به این شهر است.