سبزیجات  

ادامه ماجرای سبزی های فاضلابی!

رئیس کمیسیون سلامت و محیط زیست شورای شهر تهران با تأکید بازدید از برخی مزارع جنوب شهر تهران از آبیاری این مزارع توسط فاضلاب و ضرورت اقدام قضایی در این خصوص خبر داد.

سبزیجات و میوه‌هایی که بیشترین میزان آنتی اکسیدان را دارند قسمت دوم

شاید در صدر غذاهایی که برای سلامت شما در این لیست مفیدند باید تمشک سیاه را قرار داد. این میوه‌های کوچک نسبت به سایر سبزیجات و میوه‌ها٬ دو برابر آنتی اکسیدان دارند.

خواص بی نظیر سبزیجات معطر

سبزیجات معطر فواید زیادی دارند. این سبزیجات علاوه بر خوش عطر و طعم کردن غذاها درمانگر نیز هستند

ضد عفونی کردن سبزیجات با محلول خانگی + طرز تهیه

سبزیجات و میوه های تابستانی به دلیل آلودگی‌‌های فراوانی که دارند باید حتما قبل از مصرف ضدعفونی شوند. به شما پیشنهاد می‌کنیم به جای استفاده از ضدعفونی کننده‌های شیمیایی با یک محلول خانگی سبزی‌جات را ضدعفونی کنید.

غلبه بر افسردگی فقط در 2 هفته!

همه ما می دانیم که میوه و سبزیجات از مهم ترین و مفیدترین خوراکی هایی است که نقشی مهم در سلامت جسمانی ما ایفا می کند؛ اما آیا تأثیر این دسته از مواد غذایی تنها به همین مورد محدود می شود؟ آیا می توان از میوه و سبزی به عنوان عنصری مهم در بهبود وضعیت روحی یاد کرد؟

۱۲ ماده غذایی برای پیشگیری از سرطان سینه قسمت سوم

وقتی پای پیشگیری از سرطان سینه به میان می‌آید، محققان خوردن هویج، طالبی و سیب زمینی شیرین را توصیه می‌کنند؛ خوراکی‌هایی که سرشار از پیش‌سازهای ویتامین A یا همان کاروتنوئیدها هستند.

7توصیه بسیار مهم به گیاهخواران

بسیاری از متخصصان، معتقدند که حذف‌کردن گوشت قرمز و گوشت‌های دریایی از رژیم غذایی، مشکلات جبران‌ناپذیری را به جان شما می‌اندازد. اما با وجود این ادعاها، اگر با دستور پزشک یا تمایل خودتان به جمع گیاهخواران وارد شده‌اید،حتما ادامه این مطلب را بخوانید. ما موادغذایی‌ای را که باید در سفره هر روز شما باشند، فهرست کرده‌ایم.

چرا باید سبزیجات برگ دار بخوریم؟ + درمان بیماری ها

بهار به معنی کلید خوردن روزهای طولانی، آفتابی و نسبتاً گرم است. فصلی برای بازگشت سبزیجات و میوه های متنوع به خصوص سبزیجات سبز. اکنون که روزهای بلند میل به خوردن میان وعده را افزایش می دهد بهتر است به جای کیک و چیپس و دیگر هله هوله ها به سراغ این سبزیجات تازه بروید و خودتان را به سبزی خوردن یا سالاد سبزیجات متنوع مهمان کنید.

فرار از سکته قلبی با این خوراکیها!

متخصصان سلامت معتقدند تشویق مردم سراسر جهان به مصرف مقدار بیشتری میوه و سبزی می‌تواند به کاهش چشمگیر معلولیت و مرگ زودهنگام ناشی از بیماری‌های قلبی کمک کند.

چطور بهترین میوه و سبزیجات را بخریم قسمت دوم

هویج‌ باید صاف و سفت باشد و رنگ نارنجی روشن داشته باشد. از خرید آن دسته از هویج‌هایی که حالت ارتجاعی و یا ترک‌خورده دارند خودداری کنید.

راه‌های تشویق کودکان به خوردن سبزیجات قسمت اول

بچه‌ها معمولا علاقه‌ای به مواد غذایی مفید و سبزیجات ندارند، بنابراین مهم است که بدانید چطور او را به خوردن غذاهای مناسب ترغیب کنید.

خواص درمانی 8 سبزی قرمز رنگ

کارشناسان کلینیک مایو اینطور اعلام کرده اند که مصرف سبزیجات قرمز رنگ از قبیل کلم، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و ... ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت، پوکی استخوان و کلسترول بالا کمک کند.

ربته‌بندی سبزیجات بر اساس میزان پروتئین قسمت اول

افرادی که میزان بیشتری از پروتئین سبزیجات را مصرف می‌کنند نسبت به افرادی که این محصولات را مصرف نمی‌کنند، به شکل بارزی در برابر بروز چربی‌های شکمی،‌ فشار خون بالا و کلسترول بالا آسیب‌پذیری کمتری داشته و مصون‌تر هستند.

برنامه‌ای برای خوردن سبزیجات بیشتر قسمت دوم

از شمارش وعده‌های غذایی‌تان خسته شدید؟ کافی‌ست با چشم این قضیه را اعمال کنید. متخصصان توصیه می‌کنند که نیمی از ظرف خود را از مواد گیاهی و یا ترکیبی از مواد گیاهی و میوه تازه پر کنید.

درمان سرماخوردگی در یک روز

محققان دانشگاه پزشکی برلین نوعی مکمل غذایی ویژه، تهیه کردند که تعداد روزهای سرماخوردگی را به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد.

خواص عجیب باقالا که نمی دانستید

یکی از پلوهایی که در ایران بسیار پرطرفدار است باقالی پلو است. شاید برایتان جالب باشد که این پلوی خوشمزه چه خواصی برای شما می تواند داشته باشد. جالب است بدانید که باقالا از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و گل آن گرم می باشد .

چه سبزیجاتی باید خام مصرف شوند؟

پختن غذا سبب نرم شدن و سهولت در هضم می شود. پختن مواد غذایی به هر روشی نظیر بخارپز، کبابی، سرخ کردن یا قرار دادن در فر، سبب تغییر بسیاری از خواص و ترکیبات مواد می شود.

طرز تهیه سالاد رژیمی برای لاغری!

سالاد یکی از بهترین پیشنهادها برای خوردن یک شام رژیمی است. در این مقاله طرز تهیه یک سالاد خوشمزه رزیمی را به شما آموزش می دهیم.

از بین بردن ریفلاکس معده با ۷خوراکی خوشمزه!

فودمپ ها یا همان غذاهای حاوی کربوهیدرات مسئول التهاب روده، گاز، نفخ و دیگر مشکلات ناراحت کننده معده باشند.

فرار ازبیماری قلبی با سبزی ومیوه رنگی!

یافته های محققان نشان می دهد، سبزی های غنی از لوتئین (سبزی ها ومیوه های سبز و زرد) برای جلوگیری از بیماری های قلبی موثرتر هستند.

آیا شکلات باعث جوش زدن می شود؟

بسیاری از ما باورها و شایعات غذایی اغلب نادرستی شنیده یا خوانده‌ایم که باعث شده به دلیل ترس از بیماری‌ها در برابر مصرف برخی موادغذایی مقاومت کنیم.اما حقایق علمی، بسیاری از این باورها را رد می‌کند.

۱۲ میوه و سبزی که تا چند ماه سالم می‌مانند قسمت دوم

به گزارش سازمان حفاظت از منابع طبیعی، ۴۰ درصد از مواد غذایی تولید شده در ایالات متحده پس از فروش به هدر می‌رود. اگر بتوانیم یک‌سوم از مقدار هدر رفت مواد غذایی را کاهش دهیم، می‌توانیم به تمام افراد گرسنه در کشور غذا بدهیم.

روشی کاملا غلط برای شستشوی سبزیجات !

شستشوی سبزیجات یکی از روش ها برای از بین بردن میکروب های موجود در سبزیجات است. یکی از باورهای غلط در مورد شستن سبزیجات استفاده از نمک و مایع ظرفشویی است و بهتر است بدانید که این کار غلط است.

چقدر سالاد بخوریم که مغزمان جوان بماند؟

تحقیقات نشان داده خوردن سبزیجات می تواند از کم شدن حافطه جلوگیری کند. در این مقاله به بررسی دقیق تر این مسئله پرداخته می شود.

خطرات میوه‌ و سبزی‌ منجمد!

اگر از سبزی‌ها و میو‌ه‌های یخ‌زده مثلا نخود سبز، ذرت یا توت‌فرنگی استفاده می‌کنید، در نظر داشته باشید که گروهی از باکتری‌ها به نام لیستریا ممکن است آنها را آلوده کنند که باعث عفونت‌های وخیم و گاهی مرگ در افراد آسیب‌پذیر می‌شود.

کاهش وزن موثر با بهترین و بدترین خوراکی‌ها

وزن کم کردن باید همراه با مصرف سبزیجات بیشتر باشد. اسفناج، کلم، بروکلی و... همگی باید به لیست خریدتان اضافه شوند. سبزیجات با کالری و کربو هیدرات کم و فیبر بالایی که دارند در زمینه کم کردن وزن بالاترین کمک را به شما می کنند، چون هم مغذی اند و هم زودتر احساس سیری ایجاد می کنند.

این بار خالکوبی روی سبزیجات

فروشگاه زنجیره ای ایکا (ICA) در سوئد، تصمیم گرفته به جای استفاده از برچسب‌های پلاستیکی، نشان تجاری‌اش را با کمک لیزر روی سیب‌زمینی‌های شیرین و آووکادو‌هایی که به فروش می‌رساند حک کند.

کدام سبزی ها با پختن ارزش غذایی بیشتری پیدا می کنند؟

همیشه گفته می شود سبزی ها را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسد. شاید درباره بیشتر سبزی ها این موضوع درست باشد اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آن، باعث افزایش ارزش غذایی آن می شو

برگ سبز این گیاهان خواص جادویی دارند

کارشناسان تغذیه توصیه می کنند از فواید برگ های سبز و مغذی که بر بالای گیاهان می رویند غافل نشوید.

میوه‌ها و سبزیجاتی که باید این پاییز بخورید

زغال اخته و کدو مزه فوق‌العاده‌ای دارند اما پائیز، زمان آن است که این میوه‌ها را با میوه‌ها و سبزیجات دیگری جایگزین کنید. در واقع باید برای پیدا کردن برخی از آنها، سری به خارج از سوپرمارکت محل‌تان بزنید.

تاثیر سیب زمینی بنفش بر سرطان روده!

محققان با انجام یک پژوهش جدید به خواص سیب‌زمینی بنفش در درمان سرطان روده بزرگ پی بردند.

در پاییز هر روز این سبزی را مصرف کنید

هر فصلی که س رمی‌گیرد مواد غذایی خاص خود را به طبیعت هدیه می‌دهد و نیازهای بدن نیز تا حدودی تغییر می‌کند.

مواد غذایی بسیار مفید برای سلامتی

بر کسی پوشیده نیست که داشتن رژیم غذایی سالم برای سلامتی بسیار ضروری لست. در اینجا مقاله برخی از موادغذایی مفید بای سلامتی برای شما بیان می‌کنیم. همراه با تیم ترجمه الو دکتر باشید.

راه‌های تشویق کودکان به خوردن سبزیجات قسمت دوم

بعضی از کودکان سبزیجات را به دلیل بافت خمیر مانند و عطر و طعم قوی‌شان دوست ندارند. در این موارد، می‌توانید با کباب کردن سبزیجات کودکان را به خوردن آنها تشویق کنید.

سبزیجات تازه برای بدن مفیدترند یا منجمد؟!

سبزیجات را نباید برای مدت زمان طولانی در حالت فریز نگهداری کرد.

۱۲ غذای فوق‌العاده مغذی برای تقویت سیستم ایمنی کودکان

مادران به طور معمول نگران رژیم غذایی کودکان خود هستند. آیا فرزندم غذای سالم می‌خورد؟ آیا او به اندازه کافی پروتئین دریافت می‌کند؟ آنتی اکسیدان و ویتامین چطور؟

ارتباط آلودگی هوا و ضریب هوشی کودکان

آلودگی هوا در تهران هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان مسئله پر اهمیتی است که باید به آن توجه ویژه‌ای داشت.

خوردنی های مسموم کننده را بشناسید!

کلید جلوگیری از مسمومیت، این است که بدانید کدام غذاها خطرناک هستند و چطور می توان از آنها بدون بیمار شدن استفاده کرد. نوزادان و سالمندان از افرادی هستند که بیشتر در معرض خطر مسمومیت قرار دارند، البته شما هم در صورت موارد زیر در معرض مسمومیت هستید:

چگونه کودک را سبزی خور بار بیاوریم؟!

دوست دارید که کودک شما بدون غر زدن سبزی بخورد؟ وقتی به او شیر می‌دهید، سبزیجات بخورید.

با رعایت این نکات در هفته نیم کیلو وزن کم کنید قسمت دوم

اگر کم غذا بخورید اما شیوه‌ی زندگی‌تان به نحوی باشد که زیاد تحرک نداشته باشید، کار زیادی از پیش نخواهید برد و سوخت و ساز متابولیسم‌تان کندتر شده و اهدافی که برای کاهش وزن دارید سخت‌تر خواهد شد.

با خواص 12مورد از بهترین سبزیجات موجود آشنا شوید!

همه می‌دانیم سبزیجات برای سلامت ما بسیار مفیدند، برخی از سبزیجات کم کالری هستند اما سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و فیبراند. بعضی از سبزیجات بیشتر از بقیه، امتیازاتی دارند که قابل توجه است مانند ضدالتهاب بودن و کاهش ریسک بیماری‌ها.

کدام سبزیجات را پخته بخوریم؟!

همیشه گفته می شود سبزیجات را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسانید. شاید در مورد بیشتر سبزیجات این درست باشد اما در برخی از سبزیجات، پختن باعث تقویت ارزش غذایی آن‌ها می گردد.

جلوگیری از افزایش قند خون با این 7 سبزی

سبزیجات غیر نشاسته ‌ای یا کم کربوهیدرات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ضمن این که مواد شیمیایی گیاهی موجود در آنها منجر به حفظ قند خون در محدوده سالم می شود

رژیم کم کربوهیدرات شامل چه خوراکی‌هایی می‌شود؟

در رژیم کم کربوهیدرات مصرف غذاهای شیرین، پاستا و نان محدود می‌شود و در عوض پروتئین بیشتر، چربی‌ها و سبزیجات سالم وارد بدن می‌شوند. در این مقاله با ما همراه باشید تا به شما بگوییم رژیم کم کربوهیدرات شامل چه خوراکی هایی می‌باشد. در این مقاله نام خوراکی هایی که در رژیم کم کربوهیدرات استفاده می‌شوند نام برده می‌شود.