علل چاقی تهرانی ها چیست و چه باید کرد؟

غزاله ذوالفقاری
سطح سواد مادر بر وضعیت تغذیه ای افراد خانواده تاثیر دارد؟

متاسفانه
در ایران برآوردی از شیوع اضافه وزن و چاقی به
خصوص در میان نوجوانان در سطح ملی در
دسترس نیست اما در یک بررسی که اخیرا انجام شده، میزان شیوع اضافه وزن و چاقی در
دختران نوجوان تهران 3/21 درصد تخمین زده شده است.

سلامت
به نوبه خود، تحت تاثیر وضعیت اجتماعی- اقتصادی قرار دارد و در تحلیل
هایی که
تحصیلات، شغل، درآمد و وضعیت اشتغال به طور همزمان مورد بررسی قرار گرفته
اند، مشخص شده
تحصیلات و شغل معمولا قوی
ترین تعیینکننـــده وضعیــت اجتماعی- اقتصادی
هستند و همین 2 عامل است که در بعضی از مطالعات بیشترین تفاوت را در دریافت
های غذایی
ایجاد کرده
اند.

چه باید کرد؟

با توجه به اینکه در الگوی غذایی مناسب، انتظار میرود کمتر از 30 درصد انرژی از چربی به دست آید،
مشاهده می
کنیم میانگین درصد
تامین انرژی از چربی دریافتی روزانه در دختران نوجوان مورد مطالعه بیش از مقدار
توصیه شده است که این به دلیل مصرف بیشتر منابع غذایی پرچربی مانند غذاهای آماده،
برخی از انواع چربی مانند سس مایونز و بعضی از اقلام گروه لبنیات، مانند شیر
کاکائو، بستنی و پنیر خامه
ای است.  با توجه به اینکه سطح سواد مادر بر وضعیت تغذیهای افراد خانواده تاثیر میگذارد، ارتقای سطح فرهنگ و سواد تغذیهای مادران و آموزش تغذیه به آنان برای کنترل و پیشگیری چاقی
نوجوانان موثر است.

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
مطالب پیشنهادی

نظر خود را وارد نمایید
لغو پاسخ