سحری چه غذاهایی نخوریم؟

نیازمندی‌های غذایی بدن انسان برای ادامه حیات و استمرار سلامت باید با
توجه به سن، جنس، وضعیت تن‌سنجی، میزان فعالیت بدنی و شرایط خاص هر فرد از بابت بیماری‌های
مبتلا تامین شود. هرم غذایی یک الگوی استاندارد است که به این نیاز پاسخ می‌دهد. هنگام
روزه‌داری نیز رعایت این اصول صدق می‌کند اما تقسیم‌بندی خوراکی‌ها به وعده‌های سحری،
افطاری، شام و بعد از شام باید به نحوی انجام پذیرد که علاوه بر رفع احتیاجات بدن به
بهره‌مندی بیشتر افراد از فضایل این ماه بینجامد. اگر به اختصار بخواهیم توضیح دهیم
باید اشاره کنیم که وعده سحری یکی از وعده‌های اصلی غذایی در این ماه مبارک است که
به هیچ‌وجه نباید از آن غافل شد. از نظر محتوای غذایی می‌توان آن را مانند وعده ناهار
در نظر گرفت. مصرف سبزیجات، کاهو، سالاد و میوه‌جات در این وعده به تعادل آب بدن به‌خصوص
در روزهای طولانی تابستان کمک شایانی می‌کند. اکیدا توصیه می‌شود از مصرف غذاهای پرچرب
و شیرین مانند کله‌پاچه و امثال آن در این وعده پرهیز شود زیرا این نوع ‌خوراکی‌ها
علاوه بر اینکه موجب تشدید تشنگی در طول روز می‌شوند، برخلاف تصور به سبب ایجاد پدیده‌ای
تحت عنوان دامپینگ افزایش گرسنگی را در حین روزه‌داری در پی خواهد داشت.