یک روز دیگر و تحقیقی دیگر با
نتایجی جالب درباره رژیم غذایی مدیترانه‌ای. اما این‌بار موضوع، چاقی یا زوال عقل
نیست. این رژیم در واقع می‌تواند عمرتان را طولانی کند.
در تحقیقی جدید که نتایجش در مجله
پزشکی بریتانیا منتشر شده زندگی ۴۶۷۶ پرستار میانسال در طول یک دهه بررسی، و
تاثیر رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر یک مولفه دی‌ان‌ای به نام تلومر آنالیز شد.
محققان آمریکایی دریافتند کسانی که
در برنامه غذایی‌شان، غذاهای مدیترانه‌ای شامل ماهی روغنی، مرغ و خروس، میوه و
سبزیجات تازه بوده، نشانه‌های کمی از پیر شدن در سلول‌هایشان دیده می‌شود.
تلومر بخشی از دی‌ان‌ای است که از
کدهای ژنتیک حفاظت می‌کند و همانند بندهای پلاستیکی کفش است و مانع دستکاری شدن کروموزوم‌ها می‌شود. تلومرها وقتی
انسان رشد می‌کند کوچک‌تر می‌شوند.
محققان هاروارد نتیجه گرفتند که
رابطه‌ای بین رژیم غذایی مدیترانه‌ای و تلومرهای بلندتر وجود دارد که می‌تواند از
سبک زندگب فرد تاثیر بگیرد.
در گزارش آمده: «خلاصه اینکه هرچه
فرد بیشتر از غذاهای مدیترانه‌ای استفاده کند، طول تلومرهای گلبول سفید خون که
نشان‌دهنده عمر است، بلندتر می‌شود. در واقع نتایج فوائد رژیم غذایی مدیترانه‌ای در
افزایش سلامت و طول عمر را تایید می‌کند.»
دکتر مایک نامپتون، مدیر پزشکی
بنیاد بریتانیایی قلب است، گفت که نتایج این تحقیق به یافته‌های پیشین درباره
امکان ممانعت رژیم غذایی مدیترانه‌ای از ابتلای فرد به بیمار‌های کشنده مثل بیماری
قلبی، اعتبار بیشتری می‌دهد.«
(منبع: هانینگتن‌پست)