همیشه گفته می‌شود تغذیه سالم راه نجات فرد از هر نوع
بیماری است. تعریف تغذیه سالم را نیز حتما تاکنون بارها و بارها شنیده‌اید. اما وقتی قرار
است درباره تاثیر تغذیه بر پیشگیری از نوع خاصی از بیماری بحث شود، قضیه
کمی متفاوت می‌شود. در اینجا شما برخی از انواع خوراکی‌هایی که کمک می‌کند قلب‌تان سالم بتپد را
با هم مرور می‌کنیم.
سبزی‌ها را تازه تازه بخورید
با سبزی‌های تازه می‌توان غذاهای بسیار مفیدی برای قلب تهیه
کرد البته اگر نمک، شکر و چربی‌های ترانس از غذا حذف شوند. این منبع غنی همراه با
آجیل، انواع توت، یک روش جهانی برای خوردن غذاهای مفید برای قلب به شما می‌دهد. می‌بینید که راه‌های خوشمزه‌ای برای جنگ با
بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا،کلسترول بالا و دیابت وجود دارد که شاهد آن هم رزماری،
پونه و آویشن است که حاوی آنتی‌اکسیدان هستند.
از لوبیا
غافل نشوید
لوبیای سیاه و سفید به دلیل داشتن فولات، آنتی‌اکسیدان، منیزیم و فیبر
به عنوان خوراکی مفید برای سلامت قلب، شناخته شده است. یادتان باشد به راحتی
می‌توانید کنسروهای لوبیا را به سوپ و سالاد اضافه کنید اما بهتر است آنها را
بشویید تا سدیم اضافه آنها حذف شود.
ریتم قلب
را منظم کنید
بهترین غذا برای سلامت قلب، غذایی است
که حاوی امگا3 باشد. ماهی قزل‌آلا خطر ابتلا به اختلالات ریتیمک قلب را کاهش داده
و فشار خون را پایین نگه می‌دارد. همچنین ماهی قزل‌آلا تری گلیسرید خون را کاهش می‌دهد. توصیه می‌شود ماهی را در
فویل پیچیده و همراه با گیاهان و سبزی‌های گوناگون بپزید تا مواد مغذی بیشتری در وعده غذایی‌تان جای بگیرد.
ماهی تن نیز منبع خوبی برای امگا 3 است و هزینه تهیه آن کمتر از ماهی قزل‌آلاست. تن ماهی
را نیز می‌توانید همراه گوجه‌فرنگی و لیموبخورید.
باقلا را
با سویا میل کنید
این دانه خوراکی می‌تواند ماده اولیه
بسیاری از غذاهای خوشمزه باشد. این ماده همراه با پروتئین سویا باعث کاهش سطح تری‌گلیسرید خون می‌شود. نصف فنجان
باقلا حاوی 9 گرم فیبر کاهش دهنده کلسترول است پس سعی کنید باقلا را با پوست بپزید.
گردو را
سس سالاد کنید
مقدار بسیار کمی گردو در روز کلسترول
خون را کاهش داده و التهاب عروق خونی را کم می‌کند. گردو با امگا 3، چربی‌های غیراشباع و
فیبر همراه است. حواس‌تان باشد که مقدار بسیار کم گردو حاوی 300 کالری است.
روغن گردو هم امگا 3دارد و می‌توانید به عنوان سس سالاد از آن استفاده کنید. بادام
هم حاوی استرول‌های گیاهی و فیبر فراوان است که علاوه بر سلامت قلب
موجب کاهش کلسترول بد و خطر ابتلا به دیابت می‌شود. می‌توانید کمی خامه بادام را با نان تست به
عنوان صبحانه میل کنید.