درشتی میوه‌هایی همچون پرتقال موضوعی نیست که فقط به دلیل مصرف
کود شیمیایی یا زیاد مصرف کردن آن صورت گرفته باشد. دکتر رضاپناه با بیان این مطلب به سیب سبز می‌گوید: « همچون گذشته که کود شیمیایی تولید نمی‌شد به دلیل تغذیه مناسب درخت‌ها، محصولات و میوه‌های خوبی تولید می‌شد. علاوه بر تغذیه، هرس مناسب درختان یکی دیگر از مواردی
است که به درشت شدن میوه‌ها کمک می‌کند. به این ترتیب که باغبان با مدیریت شاخ و برگ درخت
و تعداد میوه می‌تواند تعداد میوه‌ها را محدود و اندازه آنها را درشت‌تر کند، بنابراین
منطقی نیست که هر میوه درشتی که در بازار می‌بینیم بگوییم که کودشیمیایی زیادی دریافت کرده است. این رابطه اصلا منطقی نیست
چون باغداری و تغذیه خوب و ارگانیک نیز می‌تواند این میوه‌های درشت را به ما بدهد.» او تاکید می‌کند این درست نیست که سراغ میوه‌فروشی برویم و با مشاهده میوه بگویم این میوه خوب است
یا بد است و اگر کشاورزان اصولی تولید کنند و ارگان‌های مدیریتی و نظارتی خوب و بجا عمل کنند مردم نباید شک و شبهه‌ای نسبت به میوه‌ها داشته باشند.
دکتر رضاپناه با ذکر این مطلب که در سال 1347 آیین‌نامه‌ای ذیل قانون حفظ نباتات موسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی کشور درباره بررسی سلامت محصولات کشاورزی در کشور تصویب شد می‌گوید: « در این آیین نامه میزان مجاز سموم شیمیایی برای
محصولات را مشخص کند و وزات بهداشت و شهرداری‌ها موظف شدند با بررسی بازار میوه و سبزی به بررسی احتمال سم باقی مانده در محصولات
بپردازند و اگر محصولی بیش از اندازه باقی‌مانده سموم کشاورزی
داشت برای از بین بردن آن اقدام کنند. این روند از زمان گذشته تا امروز وجود داشته
و اگر امروز تولیدات کشور زیاد شده و تعداد نیروهای وزارت بهداشت و جهاد کشاورزی کفایت
بررسی تمام محصولات و آزمایش کردن آنها را ندارد، احتمال آلودگی برخی از محصولات وجود
دارد.»
کودهای غیراستاندارد عامل آلودگی‌های میکروبی
دکتر رضا پناه ادامه می‌دهد: «برخی افراد مدعی‌اند که کود حیوانی
برای تولید محصولات‌شان استفاده می‌کنند و این کود در مقایسه با کود شیمیایی برتری‌هایی دارد. آنها بر این باورند چون محصولشان کود حیوانی
دریافت کرده، میوه بهتری
داده است. در حالی که اگر از کود حیوانی بدون رعایت استانداردهای لازم استفاده شود
یا از فاضلاب‌های غیراصولی که
احتمال آلودگی آنها زیاد است استفاده‌شود، احتمال ابتلا
به بیماری‌ها را در مصرف کننده به وجود
می‌آورد. شخصا فردی را می‌شناسم که به دلیل ابتلا به کیست هیداتیک که از این طریق
به آن مبتلا شده بود، حدود 30 سال درگیر این بیماری بود و سختی‌های زیادی کشید، بنابراین علاوه بر کود شیمیایی، کود
حیوانی و حتی آلودگی آب و فاضلاب نیز می‌تواند موجب آلودگی
میکروبی میوه‌ها، سبزیجات و محصولات
کشاورزی شود و وقتی نظم و نظارتی بر تولید محصولات وجود داشته باشد متخصصان و باغبانان
می‌توانند خیال ما را راحت‌کنند که ما میوه‌های سلامت را مصرف می‌کنیم.»
دکتر رضاپناه در ادامه صحبت‌هایش به سیب سبز می‌گوید:« من به عنوان
فردی که سال‌هاست در این حوزه
فعالیت می‌کنم به مردم نمی‌توانم بگویم که جای هیچگونه نگرانی در زمینه سلامت محصولات
کشاورزی وجود ندارد. در شرایطی که مردم هوای آلوده تنفس و رژیم‌های غذایی غلط را دنبال می‌کنند، نباید دلنگرانی زیادی درباره میوه‌ها داشته باشند.» با همه این اوصاف و در
شرایطی که هیچ‌کس پاسخگوی مطمئن
ابهامات و نگرانی‌های مردم در این
باره نیست، شاید بهتر باشد مصرف کنندگان خودشان محتاط‌تر عمل کنند.