سرطان هم یکی از این بیماری‌هاست که این روزها بیشتر از گذشته
خودنمایی میکند و افراد زیادی را درگیر کرده است.بیماری‌ای که نامش هم می‌تواند انسانی
را از پادرآورد، چه رسد به عوارض و مشکلات حین درمان که بیمار و خانواده‌اش را حسابی
خسته میکند، اما خوب است بدانید با تغذیه مناسب می‌توان با این مشکلات هم مقابله
کرد. با توجه به افزایش میزان شیوع سرطان و ترس از این بیماری، خیلی هم عجیب نیست که
در بیشتر جمع‌ها بحث رژیم‌های غذایی ضدسرطان حسابی داغ و پرطرفدار باشد البته متخصصان
هم تائید کرده‌اند که با تغذیه صحیح نه تنها از ایجاد سرطان پیشگیری می‌شود، بلکه در
طول درمان هم می‌توان برای کاهش عوارض از آن کمک گرفت و پس از بهبود نیز احتمال عود
را کاهش داد.تحقیقات نشان داده است رژیم‌های غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان که در میوه‌ها
و سبزیجات یافت می‌شود، می‌تواند از بروز سرطان پیشگیری کند و روند درمان را بهبود
بخشد. وعده غذایی که قبل از شیمی درمانی مصرف می‌شود باید حاوی کربوهیدارت‌ها باشد
به‌عنوان مثال نان، برنج یا ماکارونی‌ای که همراه با سبزیجات مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای،
هویج و… تهیه می‌شود برای شب قبل از شیمی‌درمانی مناسب خواهد بود. معمولا حدود دو
روز پس از شیمی‌درمانی بیماران بی‌اشتها هستند و به همین دلیل توصیه می‌شود، صبحانه
را قبل از شیمی‌درمانی به‌طور کامل میل کنند. بویژه خوب است از نان‌های سبوس‌دار، مواد
غذایی حاوی پروتئین مانند پنیر و گردوی آسیاب شده استفاده شود. میترا زراتی،کارشناس ارشد تغذیه
منبع:salamatnews.com