۱۳ دستور غذای سالم با ماهی سالمون-قسمت دوم

مهرناز زاوه
برگر همیشه به معنای وجود گوشت گاو نیست. متخصصان غذایی پیشنهاد می‌دهند که از سالمون به عنوان پروتئین در برگر خود استفاده کنید چرا که برای اندامتان بسیار مفید است.

در ادامه‌ی قسمت اول به برخی از دستورات غذایی ماهی سالمون برای کاهش وزن و آب کردن شکم اشاره می‌کنیم.
سالمون دودی با املت سبزیجات 
مواد مغذی: ۳۴۲ کالری، ۲۴.۶ گرم چربی، ۱۰.۹ گرم چربی اشباع شده، ۸۹۱ گرم سدیم، ۲.۹ گرم کربوهیدرات، ۱.۵ گرم فیبر، ۲.۷ گرم شکر، ۲۶.۵ گرم پروتئین
بهتر است ماهی لاغر و کشیده‌ای مانند سالمون را با تخم مرغ، یکی دیگر از غذاهای طبیعی که قاتل چربی است بخورید. زرده تخم مرغ حاوی کولین است؛ ماده‌ای مغذی که باعث افزایش متابولیسم شده و در خلاص شدن از شر گوشت اضافی در بدن، تأثیر بسزایی دارد. حواستان باشد که هنگام درست کردن این غذا، در صورت لزوم از کره گیاهی استفاده کنید.
سالمون ساده برشته شده با کاری
مواد مغذی: ۱۷۸ کالری، ۳.۹ گرم چربی، ۶/۰ گرم چربی اشباع شده، ۳۷۳ میلی گرم سدیم، ۲۵.۲ گرم کربوهیدرات، ۲.۹ گرم فیبر، ۴.۶ گرم شکر ، ۱۱.۲ پروتئین
چهار ماده اولیه و ۲۰ دقیقه زمان، این ها تنها چیزهایی هستند که برای درست کردن این غذا که مخصوص جنوب شرق آسیا است نیاز دارید. می‌توانید آن را با برنج باسماتی و بروکلی برشته خورده یا رویش را با سالاد سبزیجات پر کنید.
برنج با اسفناج و سالمون آسیایی
مواد مغذی: ۴۳۵ کالری، ۱۱ گرم چربی (۲ گرم چربی اشباع شده)، ۵۸۰ میلی گرم سدیم، ۵۵ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم فیبر، ۱۲ گرم شکر، ۳۲ گرم پروتئین
این غذا یکی از ۳۰ مورد غذاهای سالم پیشنهادی ما برای کاهش وزن است. درست کردن آن بسیار ساده بوده و می‌توانید تمام انرژی مورد نیاز خود در یک وعده غذایی را از این غذا به دست بیاورید.
سالمون بریان با سس شوید و خیار
مواد مغذی: ۳۱۰ کالری، ۲۰ گرم چربی، ۲ گرم چربی اشباع شده، ۲۳۰ گرم سدیم، ۲ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم شکر، ۳۵ گرم پروتئین
این سالمون پوشیده از فلفل بوده و یک لایه نازک هم نمک و روغن زیتون رویش دارد. برای سرو آن می‌توانید آن را همراه با سالاد اسفناج و سس شوید و خیار میل کنید.
سینی سالمون با عسل و فلفل قرمز و لیمو
مواد مغذی: ۴۷۰ کالری، ۲۰ گرم چربی (۳ گرم چربی اشباع شده)، ۸۸۳ میلی گرم سدیم، ۴۰ گرم کربوهیدرات، ۸ گرم فیبر، ۱۲ گرم شکر، ۴۰ گرم پروتئین
درست کردن این غذا بسیار ساده است. دانه‌های لوبیا سبز و سیب زمینی برشته شده را می‌توانید در کنار ماهی سالمون سرو کنید که روی آن به لیمو، عسل و سویا آغشته شده است. از طرفی می‌توانید به میزان لازم فلفل قرمز تکه تکه شده هم روی آن بریزید تا به غذایتان، شکل و شمایل پیتزایی دهید.
برگر سالمون و سالاد خیارشور 
مواد مغذی: ۴۷۴ کالری، ۱۸ گرم چربی (۳ گرم چربی اشباع شده)، ۶۷۳ میلی گرم سدیم ، ۴۶ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم فیبر، ۸ گرم شکر ، ۳۰ گرم پروتئین
برگر همیشه به معنای وجود گوشت گاو نیست. متخصصان غذایی پیشنهاد می‌دهند که از سالمون به عنوان پروتئین در برگر خود استفاده کنید چرا که برای اندامتان بسیار مفید است. ماهی چرب و سرشار از امگا۳ مانند سالمون می‌تواند به از بین بردن التهاب کمک کند در شرایطی که کیفیت بالای پروتئین کم چرب هم قاتل تجمع چربی اضافی در بدن خواهد بود. پس فراموش نکنید که برگر سالمون نه تنها به حفظ سلامت قلبتان کمک کرده و دور کمرتان را تنظیم می‌کند، بلکه باعث درخشندگی پوستتان هم می‌شود.
کلم برشته و سالاد سم-زدای سالمون
مواد مغذی: ۳۱۳ کالری ، ۱۷ گرم چربی (۲ گرک چربی اشباع شده)، ۶۶۵میلی گرم سدیم، ۱۶ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر ، ۶ گرم شکر، ۲۶ گرم پروتئین
درست کردن این سالاد بسیار ساده است. کلم را کف سینی می‌چینید، رویش را با تارتِ گوجه و گیلاس می‌پوشانید و بعد فیله سالمون را رویش قرار می‌دهید. دو برش از پرتقال خونی بر روی این سالاد در طعم و مزه آن تأثیر زیادی دارد.
منبع: eatthis

راه‌های خوشمزه برای خوردن تخم کتان

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟
مطالب پیشنهادی

نظر خود را وارد نمایید
لغو پاسخ